Brazīliešu recepte
Siera pildījums pašceptiem pīrādziņiem (Recheio de pastel de queijo)
Pagatavojiet gardu siera pildījumu pīrādziņiem, sajaucot rīvētu mocarellu ar parmezānu un pievienojot garšaugus. Ātri, vienkārši un ļoti garšīgi!
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
400 g rīvēta mocarellas siera
100 g rīvēta parmezāna siera
oregano pēc garšas
melnie pipari pēc garšas (pēc izvēles)
100 g rīvēta parmezāna siera
oregano pēc garšas
melnie pipari pēc garšas (pēc izvēles)
Kur atrast sastāvdaļas
Visas nepieciešamās sastāvdaļas varat iegādāties jebkurā lielveikalā piena produktu un garšvielu nodaļās. Mocarellu pērciet rīvētu vai gabalā, ko varat sarīvēt pats, savukārt parmezānu ieteicams izvēlēties ar izteiktu aromātu.
Pagatavošanas veids
- Bļodā sajauciet rīvēto mocarellu ar rīvēto parmezānu.
- Pievienojiet oregano un, ja vēlaties, melnos piparus.
- Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisiet, lai garšvielas būtu vienmērīgi izkliedētas.
- Izmantojiet pildījumu atdzesētu, tieši no bļodas.
- Veidojot pīrādziņus, rūpīgi aizspiediet malas, lai pildījums gatavošanas laikā neiztecētu.
Piezīmes
Šis siera pildījums ir klasiska izvēle, kas piešķir mājās gatavotiem pīrādziņiem īpašu raksturu. Mocarellas un parmezāna siera kombinācija rada gan krēmīgu tekstūru, gan izteiksmīgu garšu, kas patiks ikvienam. Tas ir ideāli piemērots ātrai uzkodai un lieliski noder gan eļļā fritētiem, gan cepeškrāsnī ceptiem pīrādziņiem.
Vērtējumi un komentāri