Brazīliešu recepte
Pašgatavota un vienkārša vecās maizes kūka (Bolo de pão velho)
Pārvērtiet apžuvušu maizi gardā un ekonomiskā kūkā. Tradicionāla brazīliešu recepte, lieliski piemērota pārpalikumu izmantošanai.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
4 tases vecas maizes kubiņos
3 olas
3 tases cukura
3 ēdamkarotes sviesta istabas temperatūrā
1 ēdamkarote cepamā pulvera
Piens pietiekamā daudzumā, lai iegūtu vajadzīgo konsistenci
3 olas
3 tases cukura
3 ēdamkarotes sviesta istabas temperatūrā
1 ēdamkarote cepamā pulvera
Piens pietiekamā daudzumā, lai iegūtu vajadzīgo konsistenci
Kur atrast sastāvdaļas
Sastāvdaļas meklējiet lielveikala maizes nodaļā, olu, piena un sviesta plauktos, kā arī konditorejas plauktā ar cepamo pulveri. Ja vajadzēs, parastu maizi var aizstāt ar atlikušo baltmaizi.
Pagatavošanas veids
- Blenderī vai mikserī pievienojiet cukuru, olas un sviestu
- Sakuliet labi, līdz iegūstat viendabīgu krēmu
- Pievienojiet vecās maizes kubiņus un pakāpeniski sāciet liet klāt pienu, nepārtraukti kulot, līdz maize ir labi sadalījusies un mīkla kļūst krēmīga un vienmērīga
- Visbeidzot iemaisiet cepamo pulveri un viegli samaisiet
- Ielejiet mīklu ietaukotā un ar miltiem izkaisītā formā
- Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C apmēram 30 līdz 40 minūtes vai līdz kūka ir zeltaini brūna un stingra pieskaroties
Piezīmes
Vecās maizes kūka ir tradicionāla brazīliešu recepte, kas saglabā ieradumu izmantot pārtiku un mazināt izšķērdēšanu. Gatavota no apžuvušas maizes, šī kūka izceļas ar vienkāršību un īpašu garšu, tāpēc tā ir ekonomiska un garda izvēle brokastīm vai pēcpusdienas uzkodai. Tas ir radošs veids, kā pārvērst sastāvdaļas, kas citādi nonāktu atkritumos, gardā cienastā.
Pagatavošana ir vienkārša un neprasa augstas kulinārijas prasmes, tādēļ tā ir pieejama ikvienam. Rezultāts ir mitra kūka ar neatvairāmu aromātu, kas patiks visai ģimenei.
Pagatavošana ir vienkārša un neprasa augstas kulinārijas prasmes, tādēļ tā ir pieejama ikvienam. Rezultāts ir mitra kūka ar neatvairāmu aromātu, kas patiks visai ģimenei.
Vērtējumi un komentāri