Brazīliešu recepte
Tradicionālā mājas kūka: Vienkārša recepte
Garšīga mājas kūka ar mīkstu mīklu un kraukšķīgu drupaču pārklājumu. Tradicionāla brazīliešu recepte, ideāli piemērota pēcpusdienas kafijai.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
4 tases (tējas) kviešu miltu
2 tases (tējas) cukura (mīklai)
1 tase (tējas) piena
4 olas
2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna (mīklai)
2 ēdamkarotes cepamā pulvera
1 tase (tējas) cukura (drupacām)
1/2 tases (tējas) kviešu miltu (drupacām)
1 vai 2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna (drupacām)
Kanēlis (maltas) pēc garšas (drupacām)
2 tases (tējas) cukura (mīklai)
1 tase (tējas) piena
4 olas
2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna (mīklai)
2 ēdamkarotes cepamā pulvera
1 tase (tējas) cukura (drupacām)
1/2 tases (tējas) kviešu miltu (drupacām)
1 vai 2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna (drupacām)
Kanēlis (maltas) pēc garšas (drupacām)
Kur atrast sastāvdaļas
Sastāvdaļas parasti ir pieejamas lielveikalos un pārtikas veikalos.
Pagatavošanas veids
- Lielā bļodā kuļ olas ar 2 tasēm cukura, līdz izveidojas gaišs un pufīgs maisījums
- Pievienojiet 2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna un labi samaisiet
- Pievienojiet 4 tases kviešu miltu, 1 tasi piena un 2 ēdamkarotes cepamā pulvera
- Sajauciet visas sastāvdaļas, līdz izveidojas viendabīga un gluda mīkla
- Pagatavojiet drupaciņas: citā bļodā sajauciet 1 tasi cukura, 1/2 tases kviešu miltu un kanēli pēc garšas
- Pievienojiet 1 vai 2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna drupaciņu maisījumam
- Ar pirkstu galiem sajauciet drupaču sastāvdaļas, līdz iegūstat rupjas smilšu tekstūru
- Ietaukojiet pannu ar margarīnu un apkaisiet ar kviešu miltiem
- Ielejiet kūkas mīklu sagatavotajā pannā un vienmērīgi izlīdziniet
- Sadaliet drupaciņas virs kūkas mīklas, pārklājot visu virsmu
- Liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180°C, uz aptuveni 40 līdz 50 minūtēm, vai līdz kūka ir zeltaini brūna un izcepta iekšpusē
- Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist pirms pasniegšanas
Piezīmes
Kūka ir tradicionāls brazīliešu konditorejas izstrādājums, kas ir populārs dažādos valsts reģionos, īpaši dienvidos. Tās galvenā iezīme ir maiga un pufīga mīkla, ko pārklāj kraukšķīga un salda drupaču masa, bieži aromatizēta ar kanēli. Tā ir daudzpusīga recepte, ideāli piemērota brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām, pagatavota no vienkāršām un viegli pieejamām sastāvdaļām.
Šī kūkas recepte ir pielāgota lietošanai mājās, ar skaidriem soļiem, lai nodrošinātu perfektu rezultātu pat iesācējiem virtuvē. Mīkstās kūkas un drupaču tekstūras kombinācija padara katru kumosu garšīgu un sirdi sildošu pieredzi.
Šī kūkas recepte ir pielāgota lietošanai mājās, ar skaidriem soļiem, lai nodrošinātu perfektu rezultātu pat iesācējiem virtuvē. Mīkstās kūkas un drupaču tekstūras kombinācija padara katru kumosu garšīgu un sirdi sildošu pieredzi.
Vērtējumi un komentāri