Brazīliešu recepte
Banānu kūka (Bolo de banana)
Klasiska banānu kūkas recepte, kuru ir viegli pagatavot blenderī. Tā ir lieliski piemērota pēcpusdienas tējai ar mitru un gaisīgu tekstūru.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
2 olas
3/4 glāzes augu eļļas
1 glāze verdoša ūdens
2 glāzes kviešu miltu
2 glāzes cukura
2 ēdamkarotes cepamā pulvera
4 nogatavojušies banāni
Cukurs un kanēļa pulveris pārkaisīšanai pēc garšas
3/4 glāzes augu eļļas
1 glāze verdoša ūdens
2 glāzes kviešu miltu
2 glāzes cukura
2 ēdamkarotes cepamā pulvera
4 nogatavojušies banāni
Cukurs un kanēļa pulveris pārkaisīšanai pēc garšas
Kur atrast sastāvdaļas
Sastāvdaļas var iegādāties jebkurā pārtikas lielveikalā vai vietējā tirdziņā. Banāni-nanica ir brazīliešu šķirne, kā aizstājēju ieteicams izmantot jebkuru citu nogatavojušos un saldu banānu šķirni.
Pagatavošanas veids
- Blenderī ievietojiet olas, verdošu ūdeni, eļļu un vienu šķēlītēs sagrieztu banānu.
- Kārtīgi sablendējiet, līdz iegūstat viendabīgu masu.
- Pārlejiet šo maisījumu lielā bļodā.
- Pievienojiet bļodā kviešu miltus un cukuru, un samaisiet ar karoti vai putojamo slotiņu, līdz viss ir apvienojies.
- Iemaisiet cepamo pulveri, rīkojoties uzmanīgi.
- Ietaukojiet apaļu veidni ar sviestu un izkaisiet ar kviešu miltiem.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā veidnē.
- Pārējos trīs banānus sagrieziet gareniskās šķēlēs un izkārtojiet tos uz mīklas virsmas veidnē.
- Pārkaisiet kūkas virsmu ar cukuru un kanēli pēc savas patikas.
- Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200°C temperatūrā, līdz kūka ir zeltaina un stingra uz tausti. Veiciet zobu bakstāmā pārbaudi, lai pārliecinātos, ka kūka ir izcepusies arī iekšpusē.
Piezīmes
Šī banānu kūka ir Brazīlijas virtuves klasika, kas novērtēta tās vienkāršības un neatkārtojamās garšas dēļ. Ideāli piemērota brokastīm vai pēcpusdienas maltītei, tā apvieno dabisko banānu saldumu ar vieglu un pufīgu mīklu, padarot to par gardu un mierinošu izvēli jebkuram gadījumam. Pagatavošana ir ātra, izmantojot blenderi, lai paātrinātu procesu un nodrošinātu viendabīgu konsistenci.
Vērtējumi un komentāri