Brazīliešu recepte
Apelsīnu kūka
Brazīlijas virtuves klasika - šī apelsīnu kūka ir pazīstama ar savu gaisīgo tekstūru un vienkāršo pagatavošanu, tāpēc lieliski piestāv kafijai.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
2 glāzes kviešu miltu
2 glāzes cukura
1 glāze apelsīnu sulas (vai labas kvalitātes apelsīnu limonādes)
4 olas
1 tējkarote cepamā pulvera
2 glāzes cukura
1 glāze apelsīnu sulas (vai labas kvalitātes apelsīnu limonādes)
4 olas
1 tējkarote cepamā pulvera
Kur atrast sastāvdaļas
Latvijā šīs sastāvdaļas var atrast parastos pārtikas veikalos, lielveikalos, tirgos un pie maizes vai konditorejas preču plauktiem.
Pagatavošanas veids
- Sāciet ar olu baltumu putošanu, līdz tie kļūst par stingrām putām, pēc tam pievienojiet dzeltenumus un cukuru un kārtīgi sakuliet, līdz iegūta viendabīga masa
- Mīklā uzmanīgi iecilājiet kviešu miltus un apelsīnu sulu
- Noslēgumā pievienojiet cepamo pulveri un samaisiet tikai tik daudz, lai tas iestrādātos
- Ielejiet mīklu iepriekš ietaukotā un ar miltiem izkaisītā veidnē
- Cepiet iepriekš līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes vai līdz kūka ir zeltaina un stingra
Piezīmes
Šī recepte ir ļoti praktiska un izmanto vienkāršas sastāvdaļas, kas, visticamāk, jau ir jūsu pieliekamajā. Labi uzbriedušas, gaisīgas kūkas noslēpums ir rūpīgi saputot olu baltumus stingrās putās.
Vērtējumi un komentāri