Brazīliešu recepte
Mājas kraukšķīgā vista: vienkārša un maiga cepeškrāsnī
Ātra mājas kraukšķīgās vistas recepte, kas izdodas sausa un zeltaina. Lieliski piemērota ikdienai vai īpašām pusdienām ar dažām sastāvdaļām.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1/2 tējas tases rīvmaizes
1,5 kg vistas gabalu pēc izvēles
1/2 tējas tases majonēzes
1/2 tējas tases rīvēta Parmezāna siera
1/2 tējas tases rīvēta sīpola
Garšvielas vistai pēc garšas (sāls, pipari, ķiploki u. c.)
3 ēdamkarotes margarīna mazos kubiņos
1,5 kg vistas gabalu pēc izvēles
1/2 tējas tases majonēzes
1/2 tējas tases rīvēta Parmezāna siera
1/2 tējas tases rīvēta sīpola
Garšvielas vistai pēc garšas (sāls, pipari, ķiploki u. c.)
3 ēdamkarotes margarīna mazos kubiņos
Kur atrast sastāvdaļas
Latvijā šīs sastāvdaļas var atrast parastos lielveikalos, pārtikas veikalos, tirgos un gaļas nodaļās, bet rīvmaize, majonēze, Parmezāna tipa siers, sīpoli, garšvielas un margarīns parasti ir pieejami ikdienas pārtikas plauktos.
Pagatavošanas veids
- Sāciet ar vistas sagatavošanu: gabalus rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli
- Vistas gabalus ierīvējiet ar sāli, pipariem, ķiplokiem un citām garšvielām pēc savas gaumes
- Bļodā sajauciet majonēzi, rīvēto sīpolu, rīvēto Parmezāna sieru un rīvmaizi
- Kārtīgi samaisiet, līdz izveidojas viendabīga pasta
- Ietaukojiet cepamo formu vai cepešpannu ar nedaudz margarīna
- Izkārtojiet garšvielās iemarinētos vistas gabalus formā blakus citu citam, nepārklājot tos
- Katru vistas gabalu pārklājiet ar sagatavoto majonēzes un siera pastu, labi izlīdzinot, lai noklātu visu virsmu
- Uz katra vistas gabala pārklājuma izkārtojiet margarīna kubiņus
- Tas palīdzēs vistai kļūt zeltainai un piešķirs vairāk garšas
- Lieciet līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī apmēram uz 40 līdz 50 minūtēm vai līdz vista ir gatava iekšpusē, bet pārklājums ārpusē ir zeltains un kraukšķīgs
- Laiks var atšķirties atkarībā no cepeškrāsns un gabalu lieluma
Piezīmes
Kā būtu pagatavot sulīgu vistu ar zeltainu, kraukšķīgu garoziņu un bagātīgu garšu? Šī recepte ir ideāla tiem, kas virtuvē meklē praktisku un gardu risinājumu. Tas ir ēdiens, kas garšo visiem, piemērots svētdienas ģimenes sanākšanām vai ātrām vakariņām darbdienā. Pagatavošana ir vienkārša, bet rezultāts ir neatvairāma vista ar ārējo kārtu, kas nodrošina izcili kraukšķīgu garoziņu.
Vērtējumi un komentāri