Brasilianskt recept
Krispig ugnsbakad kyckling (Frango crocante caseiro)
En enkel recept på ugnsbakad kyckling med en gyllene och spröd yta. Perfekt för vardagsmiddagen eller en speciell helglunch.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
1,2 dl ströbröd
1,5 kg kycklingdelar enligt eget val
1,2 dl majonnäs
1,2 dl riven parmesanost
1,2 dl riven lök
Kryddor för kycklingen efter smak (salt, peppar, vitlök, etc.)
3 matskedar margarin i små tärningar
1,5 kg kycklingdelar enligt eget val
1,2 dl majonnäs
1,2 dl riven parmesanost
1,2 dl riven lök
Kryddor för kycklingen efter smak (salt, peppar, vitlök, etc.)
3 matskedar margarin i små tärningar
Var man hittar ingredienser
Ingredienserna finns i välsorterade livsmedelsbutiker. Som substitut för margarin kan smör användas för en rikare smak.
Tillagningsmetod
- Börja med att förbereda kycklingen: skölj delarna noga och torka dem torra med hushållspapper
- Krydda kycklingbitarna med salt, peppar, vitlök och andra kryddor enligt egen smak
- Blanda majonnäs, riven lök, riven parmesanost och ströbröd i en skål
- Rör om ordentligt tills en homogen pasta bildas
- Smörj en form eller långpanna med lite margarin
- Lägg de kryddade kycklingbitarna i formen, sida vid sida, utan att de överlappar varandra
- Täck varje kycklingbit med majonnäs- och ostblandningen och fördela den väl så att hela ytan täcks
- Fördela margarintärningarna ovanpå täcket på varje kycklingbit
- Detta hjälper till att ge en fin gyllene färg och extra smak
- Tillaga i förvärmd ugn på 200°C i cirka 40 till 50 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och täcket är gyllene och krispigt
- Tiden kan variera beroende på ugn och storleken på kycklingbitarna
Anmärkningar
Vill du tillaga en saftig kyckling med en gyllene, krispig yta och massor av smak? Detta recept är perfekt för dig som söker ett praktiskt och gott alternativ i köket. Det är en rätt som uppskattas av alla, idealisk för söndagsmiddagar med familjen eller som en snabb middag under veckan. Tillagningen är okomplicerad och resultatet blir en oemotståndlig kyckling med ett yttre lager som garanterar den perfekta krispigheten.
Betyg och kommentarer