Receta brasileña
Pollo crujiente al horno: tierno y dorado (Frango crocante caseiro)
Una receta práctica para obtener un pollo con una corteza dorada y crujiente en el exterior y una carne jugosa en el interior.
0.0 / 5 de 0 valoraciones
Ingredientes
1/2 taza de pan rallado
1,5 kg de trozos de pollo de su preferencia
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de cebolla rallada
Condimento para el pollo al gusto (sal, pimienta, ajo, etc.)
3 cucharadas de margarina en cubitos
1,5 kg de trozos de pollo de su preferencia
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de cebolla rallada
Condimento para el pollo al gusto (sal, pimienta, ajo, etc.)
3 cucharadas de margarina en cubitos
Dónde encontrar ingredientes
Puede encontrar estos ingredientes en cualquier supermercado o tienda de alimentación local. Como sustituto para la margarina, puede utilizar mantequilla sin sal.
Modo de preparación
- Comience preparando el pollo: lave bien los trozos y séquelos con papel de cocina
- Condimente los trozos de pollo con sal, pimienta, ajo y otros condimentos de su preferencia
- En un bol, mezcle la mayonesa, la cebolla rallada, el queso parmesano rallado y el pan rallado
- Mezcle bien hasta formar una pasta homogénea
- Unte una bandeja o fuente para horno con un poco de margarina
- Disponga los trozos de pollo condimentados en la fuente, uno al lado del otro, sin solaparlos
- Cubra cada trozo de pollo con la pasta de mayonesa y queso preparada, extendiéndola bien para cubrir toda la superficie
- Distribuye los cubitos de margarina sobre la cobertura de cada trozo de pollo
- Esto ayudará a dorar y a dar más sabor
- Lleve al horno precalentado a 200°C durante unos 40 a 50 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por dentro y la cobertura dorada y crujiente por fuera
- El tiempo puede variar dependiendo del horno y del tamaño de los trozos
Observaciones
¿Qué tal preparar un pollo suculento con una capa exterior dorada y crujiente, lleno de sabor? Esta receta es ideal para quienes buscan una opción práctica y sabrosa en la cocina. Es un plato que gusta a todos, perfecto para reuniones familiares los domingos o para una cena rápida durante la semana. El modo de preparación es sencillo y el resultado es un pollo irresistible, con una cobertura que garantiza la textura crujiente perfecta.
Valoraciones y comentarios