Brazilų receptas
Pieniška rapadurinha su žemės riešutais mikrobangėje (Rapadurinha de leite)
Brazilinis pieniškas saldainis rapadurinha, greitai paruošiamas mikrobangėje, su traškiais žemės riešutais.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1 skardinė kondensuoto pieno
500 g cukraus
1 puodelis žemės riešutų arba, jei norite, pakeiskite anakardžiais, graikiniais riešutais, lazdynų riešutais ar bertoletijomis
500 g cukraus
1 puodelis žemės riešutų arba, jei norite, pakeiskite anakardžiais, graikiniais riešutais, lazdynų riešutais ar bertoletijomis
Kur rasti ingredientų
Kondensuotą pieną, cukrų ir žemės riešutus rasite Lietuvos prekybos centruose bei maisto parduotuvėse. Anakardžiai, graikiniai, lazdynų riešutai ar bertoletijos gali būti naudojami kaip aiškūs pakaitalai, jei norite keisti žemės riešutus.
Paruošimo būdas
- Visus ingredientus kruopščiai sumaišykite mikrobangėms tinkamame dubenyje
- Dėkite mišinį į mikrobangę ir kaitinkite didele galia 10 minučių
- Kartkartėmis sustabdykite kaitinimą ir pamaišykite, kai tik mišinys ima kilti ir grasina išbėgti
- Masę paskleiskite ant marmurinio paviršiaus, prieš tai patepto margarinu
- Saldainį supjaustykite gabalėliais, kol jis dar šiltas
Pastabos
Šis saldumynas yra praktiškas ir skanus pasirinkimas, kai norisi greito deserto. Kondensuoto pieno kremiškumas čia dera su riešutų traškumu, todėl gaunamas paprastas, bet išraiškingos tekstūros naminis saldainis.
Vertinimai ir komentarai