Ricetta brasiliana
Rapadurinha de Leite e Amendoim
La rapadurinha de leite è un dolce tradizionale brasiliano, apprezzato per la sua semplicità, la consistenza particolare e la rapidità di preparazione al microonde.
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Ingredienti
500g di zucchero
1 lattina di latte condensato
1 tazza di arachidi (in alternativa è possibile utilizzare anacardi, noci, nocciole o noci del Brasile)
1 lattina di latte condensato
1 tazza di arachidi (in alternativa è possibile utilizzare anacardi, noci, nocciole o noci del Brasile)
Dove trovare gli ingredienti
Gli ingredienti possono essere facilmente reperiti in qualsiasi supermercato ben fornito nel reparto dedicato ai prodotti da forno o alla pasticceria
Procedimento
- Mescolate accuratamente tutti gli ingredienti in una ciotola adatta all'uso nel microonde
- Cuocete il composto nel microonde alla massima potenza per 10 minuti
- Interrompete la cottura periodicamente per mescolare il composto ogni volta che minaccia di traboccare
- Stendete l'impasto su una superficie di marmo precedentemente unta con margarina
- Tagliate il dolce a pezzetti mentre è ancora caldo
Note
Questo dolce è un'ottima opzione per chi cerca un dessert pratico e saporito, che unisce la cremosità del latte condensato alla croccantezza della frutta secca.
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