Brazilų receptas
Įdaryti mėsos kukuliai (almôndega recheada)
Išbandykite šiuos naminius mėsos kukulius su kreminiu mocarelos sūrio įdaru. Tai paprastas ir labai skanus patiekalas kasdieniam stalui.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
Augalinis aliejus kepimui
1 pakelis svogūnų sriubos miltelių
1 kiaušinis
500g maltos mėsos
300g tarkuotos mocarelos sūrio
1 pakelis svogūnų sriubos miltelių
1 kiaušinis
500g maltos mėsos
300g tarkuotos mocarelos sūrio
Kur rasti ingredientų
Maltą mėsą (dažniausiai jautienos ir kiaulienos mišinį) rasite bet kurio maisto prekių parduotuvės mėsos skyriuje. Mocarelos sūrį pirkite tarkuotą arba gabalėliais sūrių skyriuje. Svogūnų sriubos miltelius galite rasti prieskonių arba sausų sriubų lentynose, o jei nerandate, kaip pakaitalą naudokite maltų džiovintų svogūnų, druskos ir pipirų mišinį.
Paruošimo būdas
- Dideliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, kiaušinį ir svogūnų sriubos miltelius, kol masė taps vientisa
- Imkite nedidelius mėsos masės gabalėlius ir suformuokite plokščius paplotėlius delne
- Į kiekvieno paplotėlio centrą dėkite šaukštelį tarkuotos mocarelos
- Atsargiai užlenkite kraštus aplink sūrį ir suformuokite apvalų mėsos kukulį
- Puode įkaitinkite augalinį aliejų virš vidutinės-aukštos ugnies
- Kepkite mėsos kukulius įkaitintame aliejuje apie 10 minučių, vis pavartydami, kol gražiai apskrus ir iškeps viduje
Pastabos
Šie įdaryti mėsos kukuliai yra klasika, mėgstama dėl savo sultingumo ir paprasto paruošimo. Maltos mėsos ir viduje besilydančio mocarelos sūrio derinys patiks visai šeimai. Puikiai tinka sočiai vakarienei ar kaip sotus užkandis.
Vertinimai ir komentarai