Brazilų receptas
Hot dog pyragas su dešrelių įdaru (Torta de hot dog)
Braziliškas hot dog pyragas su minkšta tešla ir sočiu dešrelių padažu, puikiai tinkantis šeimos užkandžiui.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1 arbatos puodelis pieno
2 kiaušiniai
1/2 arbatos puodelio aliejaus
Smulkintos petražolės pagal skonį
2 tabletės biologinių mielių
2 šaukštai cukraus
1 desertinis šaukštas druskos
1/2 kg kvietinių miltų
1 didelis smulkintas svogūnas
1/2 kg griežinėliais pjaustytų dešrelių
1 smulkinta paprika
2 smulkinti pomidorai be sėklų
1/2 skardinės pomidorų padažo
1 puodelis bulvių košės, nebūtina
Raudonėlis pagal skonį
2 šaukštai kečupo
1 šaukštas garstyčių
2 kiaušiniai
1/2 arbatos puodelio aliejaus
Smulkintos petražolės pagal skonį
2 tabletės biologinių mielių
2 šaukštai cukraus
1 desertinis šaukštas druskos
1/2 kg kvietinių miltų
1 didelis smulkintas svogūnas
1/2 kg griežinėliais pjaustytų dešrelių
1 smulkinta paprika
2 smulkinti pomidorai be sėklų
1/2 skardinės pomidorų padažo
1 puodelis bulvių košės, nebūtina
Raudonėlis pagal skonį
2 šaukštai kečupo
1 šaukštas garstyčių
Kur rasti ingredientų
Dešrelių, miltų, pieno, kiaušinių ir daržovių rasite prekybos centruose bei turguose. Hot dog stiliaus dešrelės geriausiai atitinka receptą; kitos švelnios virtos dešrelės tinka tik kaip pakaitalas.
Paruošimo būdas
- Sudėkite kiaušinius
- petražoles
- pieną
- aliejų
- druską
- mieles ir cukrų į trintuvą ir gerai išplakite
- Mišinį perpilkite į indą ir palaipsniui įmaišykite kvietinius miltus
- Minkykite tešlą, kol ji taps vientisa ir nebelips prie rankų
- Palikite tešlą ilsėtis vieną valandą
- Puode pakepinkite svogūną
- papriką ir pomidorus
- Į pakepintas daržoves įpilkite pomidorų padažo
- garstyčių ir kečupo
- Pagardinkite pagal skonį ir įmaišykite dešreles, kad užbaigtumėte įdarą
- Kepimo formą išklokite puse paruoštos tešlos
- Ant tešlos sluoksnio paskleiskite bulvių košę
- Tolygiai paskirstykite dešrelių įdarą
- Uždenkite likusia tešla
- Paviršių patepkite kiaušinio tryniu, kad gražiai apskrustų
- Kepkite įkaitintoje vidutinės temperatūros orkaitėje 40 minučių
Pastabos
Minkšta tešla ir gausus dešrelių įdaras šį patiekalą paverčia pilnaverčiu, jaukiu užkandžiu. Tai patogus pasirinkimas, kai norisi ko nors sotaus bendram šeimos stalui.
Vertinimai ir komentarai