Brazilų receptas
Kreminis vištienos pyragas
Kreminis vištienos pyragas su trapiu pagrindu, plėšyta vištiena, pomidorų padažu, žalumynais ir sūrio kubeliais.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
2 puodeliai kvietinių miltų
1 kiaušinis
100 g margarino
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
250 g virtos ir suplėšytos vištienos krūtinėlės
1 susmulkintas svogūnas
1/2 puodelio pomidorų padažo
1/2 puodelio smulkintų žalumynų
5 kiaušiniai
1 dėžutė grietinėlės
100 g prato tipo sūrio, supjaustyto kubeliais
Druskos pagal skonį
Juodųjų pipirų pagal skonį
1 žiupsnelis kepimo miltelių
1 kiaušinis
100 g margarino
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
250 g virtos ir suplėšytos vištienos krūtinėlės
1 susmulkintas svogūnas
1/2 puodelio pomidorų padažo
1/2 puodelio smulkintų žalumynų
5 kiaušiniai
1 dėžutė grietinėlės
100 g prato tipo sūrio, supjaustyto kubeliais
Druskos pagal skonį
Juodųjų pipirų pagal skonį
1 žiupsnelis kepimo miltelių
Kur rasti ingredientų
Ingredientų ieškokite prekybos centruose: vištieną mėsos skyriuje, miltus ir kepimo miltelius kepinių lentynose, kiaušinius ir grietinėlę pieno produktų skyriuje, o žalumynus daržovių zonoje. Prato sūris idealus; kaip pakaitalą galima rinktis švelnų, gerai lydų puskietį sūrį.
Paruošimo būdas
- Dubenyje sumaišykite kvietinius miltus, kiaušinį, margariną, arbatinį šaukštelį kepimo miltelių ir druską
- Minkykite tešlą rankomis, kol ji taps lygi ir vientisa
- Ištepkite formą ir paskleiskite tešlą, išklodami dugną ir šonus
- Paruoškite įdarą pakepindami svogūną, pomidorų padažą ir žalumynus
- Į pakepinimą sudėkite plėšytą vištieną ir gerai išmaišykite
- Vištienos įdarą paskirstykite ant žalios tešlos
- Ant vištienos paskleiskite sūrio kubelius
- Išplakite baltymus iki standžių putų ir įmaišykite trynius
- Į kiaušinių mišinį įdėkite grietinėlę, druską, juoduosius pipirus ir žiupsnelį kepimo miltelių
- Šiuo kremu uždenkite įdarą
- Kepkite vidutinės temperatūros orkaitėje apie 40 minučių, kol apskrus
Pastabos
Šis pikantiškas pyragas tinka sotiems pietums ar vakarienei, kai norisi šilto naminio kepinio. Vištienos įdarą dengia švelnus kiaušinių ir grietinėlės kremas, kuris kepdamas gražiai sutvirtėja.
Vertinimai ir komentarai