ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ເຂົ້າສວຍກັບຜັກຊີ (Arroz com salsinha)
ເຂົ້າສວຍກັບຜັກຊີ ເປັນເມນູຄລາສສິກທີ່ໂດດເດັ່ນດ້ວຍລົດຊາດທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ກິ່ນຫອມສົດຊື່ນຈາກສະໝຸນໄພ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ຫົວຜັກບົ່ວ 1/2 ຫົວ
ຜັກຊີ 1/2 ຈອກ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ
ໃບກະວານ 1 ໃບ
ເຂົ້າສານ 1 ຈອກ
ນ້ຳຮ້ອນ 2 ຈອກ
ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
ຜັກຊີ 1/2 ຈອກ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ
ໃບກະວານ 1 ໃບ
ເຂົ້າສານ 1 ຈອກ
ນ້ຳຮ້ອນ 2 ຈອກ
ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຫາຊື້ວັດຖຸດິບໄດ້ທີ່ຕະຫຼາດສົດ ແລະ ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍທົ່ວໄປ. ໃບກະວານສາມາດໃຊ້ໃບກະວານແຫ້ງທີ່ຫາຊື້ໄດ້ຕາມຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ.
ວິທີເຮັດ
- ປອກເປືອກຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ
- ລ້າງຜັກຊີໃຫ້ສະອາດ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ ແລະ ຊອຍຫຍາບໆ
- ຕົ້ມນ້ຳຫຼາຍກວ່າ 2 ຈອກເລັກນ້ອຍໃນກາຕົ້ມນ້ຳໂດຍໃຊ້ໄຟອ່ອນ
- ຕັ້ງໝໍ້ຂະໜາດກາງດ້ວຍໄຟອ່ອນ
- ໃສ່ນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຊອຍໄວ້
- ປຸງລົດດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍ ແລະ ຜັດປະມານ 2 ນາທີ ຈົນກວ່າຫົວຜັກບົ່ວຈະນຸ້ມ
- ໃສ່ໃບກະວານ ແລະ ເຂົ້າສານລົງໃນໝໍ້
- ຄົນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາ 1 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ເມັດເຂົ້າເຄືອບດ້ວຍນ້ຳມັນ
- ຂະບວນການນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ເມັດເຂົ້າຮຽງງາມບໍ່ຕິດກັນຫຼັງຈາກສຸກ
- ຕວງນ້ຳຕົ້ມ 2 ຈອກໃຫ້ພໍດີ ແລ້ວເທລົງໃນໝໍ້ເຂົ້າ
- ປຸງລົດດ້ວຍເກືອທີ່ເຫຼືອ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ
- ປັບໄຟໃຫ້ເປັນໄຟກາງ
- ຫຼັງຈາກນີ້ບໍ່ຄວນຄົນເຂົ້າອີກ
- ເມື່ອນ້ຳຫຼຸດລົງສະເໝີກັບລະດັບເຂົ້າ ໃຫ້ຫຼຸດໄຟລົງ ແລະ ປິດຝາໝໍ້ໄວ້ບາງສ່ວນ
- ຄົນຈົນກວ່ານ້ຳຈະແຫ້ງ
- ກວດເບິ່ງກົ້ນໝໍ້ວ່າແຫ້ງດີຫຼືບໍ່ ໂດຍໃຊ້ສ້ອມຄົນເມັດເຂົ້າອອກເບິ່ງ
- ປິດໄຟ
- ປິດຝາໝໍ້ໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າສຸກລະອຸດ້ວຍອາຍ
- ໃຊ້ສ້ອມຄົນໃຫ້ເຂົ້າແຕກອອກຈາກກັນ, ໃສ່ຜັກຊີທີ່ຊອຍໄວ້ແລ້ວຄົນເບົາໆ
- ຕັກເສີບທັນທີ
ໝາຍເຫດ
ເມນູນີ້ເປັນວິທີທີ່ດີເລີດໃນການເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບເຂົ້າສວຍທຳມະດາໃນແຕ່ລະວັນ ໂດຍການເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ສີສັນໃຫ້ກັບໂຕະອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ