ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ຈິໂລອົບກຣາຕິງ: ສູດງ່າຍແລະໄວ (Jiló ao forno gratinado)
ລອງເຮັດຈິໂລອົບກຣາຕິງກັບເນີຍແຂງພາມີຊານ ຈານເກົ່າແກ່ຈາກບຣາຊິວທີ່ອົບອ່ອນຫອມ ແລະເໝາະກັບກັບຂ້າວທຸກມື້.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
6 ຈິໂລຂະໜາດກາງ
1 ຫົວຫອມໃຫຍ່ ສັບ
2 ກີບກະທຽມ ສັບ
1 ໝາກເລັ່ນຂະໜາດກາງ ສັບ
2 ບ່ວງແກງເນີຍ
ເກືອ ຕາມຊອບ
1 ໄຂ່ທັງໝົດ
ເນີຍແຂງພາມີຊານຂູດ ຕາມຊອບ
1 ຫົວຫອມໃຫຍ່ ສັບ
2 ກີບກະທຽມ ສັບ
1 ໝາກເລັ່ນຂະໜາດກາງ ສັບ
2 ບ່ວງແກງເນີຍ
ເກືອ ຕາມຊອບ
1 ໄຂ່ທັງໝົດ
ເນີຍແຂງພາມີຊານຂູດ ຕາມຊອບ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ຊອກຫາວັດຖຸດິບໄດ້ທີ່ຕະຫຼາດສົດ, ແຜນກົງຜັກ, ແລະຊັ້ນຂາຍເຄື່ອງປຸງລົດໃນຮ້ານຄ້າອາຫານ. ຖ້າບໍ່ມີຈິໂລ, ສາມາດໃຊ້ຜັກຂົມອື່ນໆເປັນຕົວແທນໄດ້, ແຕ່ຈິໂລແມ່ນວັດຖຸດິບຫຼັກຂອງສູດນີ້.
ວິທີເຮັດ
- ລ້າງແລະຫັ່ນຈິໂລເປັນແຜ່ນບາງ
- ໃນຫມໍ້, ໃຫ້ອົບເນີຍລະລາຍດ້ວຍໄຟກາງ
- ຜັດຫອມແລະກະທຽມຈົນເຫລືອງຫອມ
- ໃສ່ໝາກເລັ່ນທີ່ສັບແລ້ວແລະເກືອ ປຸງຕໍ່ອີກສອງສາມນາທີ
- ເພີ່ມໄຂ່ລົງໃນຫຼອດຜັດແລະຄົນຢ່າງວ່ອງໄວໃຫ້ເຂົ້າກັນ
- ທາເນີຍໃສ່ຖາດອົບ
- ຈັດຈິໂລເຄິ່ງໜຶ່ງລົງໃນຖາດອົບ
- ຮາດດ້ວຍຫຼອດຜັດເຄິ່ງໜຶ່ງ
- ປອກເນີຍແຂງພາມີຊານຂູດຊັ້ນໜຶ່ງ
- ທຳຊ້ຳຊັ້ນຕໍ່ໄປດ້ວຍຈິໂລທີ່ເຫຼືອແລະຫຼອດຜັດ
- ປິດທ້າຍດ້ວຍເນີຍແຂງພາມີຊານຂູດເພີ່ມອີກດ້ານເທິງ
- ນຳເຂົ້າເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນລ່ວງໜ້າໄວ້ 180°C ປະມານ 20-25 ນາທີ ຫຼືຈົນກຣາຕິງແລະຈິໂລນຸ່ມ
ໝາຍເຫດ
ຈິໂລອົບແມ່ນສູດອາຫານບຣາຊິວແບບດັ້ງເດີມ ທີ່ປ່ຽນລົດຂົມອ່ອນໆຂອງຜົນໄມ້ນີ້ໃຫ້ກາຍເປັນຈານອາຫານອົບອຸ່ນໆແລະອົບອ່ອນອະຫຼ່ອຍ. ຈັດເປັນຊັ້ນພ້ອມກັບຫອມຜັດສຸກຫອມ ແລະປົກດ້ານເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງພາມີຊານ, ຈານນີ້ເໝາະສຳລັບຄົນທີ່ກຳລັງຫາຕົວເລືອກຜັກທີ່ອະຫຼ່ອຍ, ເຮັດງ່າຍ ແລະເຂົ້າຄູ່ກັບອາຫານທຸກມື້.
ສະບັບຍໍ້ນີ້ເໝາະຫຼາຍສຳລັບມື້ປະຈຳວັນ ເພາະໃຊ້ວັດຖຸດິບບໍ່ຫຼາຍ ແລະຂັ້ນຕອນບໍ່ຊັບຊ້ອນ, ພ້ອມຮັບຮອງຜົນລັບທີ່ຫອມນ່າກິນແລະຍັງໄດ້ລົດຊາດແຊບຖືກໃຈ.
ສະບັບຍໍ້ນີ້ເໝາະຫຼາຍສຳລັບມື້ປະຈຳວັນ ເພາະໃຊ້ວັດຖຸດິບບໍ່ຫຼາຍ ແລະຂັ້ນຕອນບໍ່ຊັບຊ້ອນ, ພ້ອມຮັບຮອງຜົນລັບທີ່ຫອມນ່າກິນແລະຍັງໄດ້ລົດຊາດແຊບຖືກໃຈ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ