Brasilianescht Rezept
Cremiges Ofensteak mit Käse (Bife de forno cremoso com queijo)
Erfahren Sie, wie man ein saftiges Ofensteak mit Rindfleisch, Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella zubereitet. Ein einfaches Gericht für ein Familienzaubertag.
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Ingredienten
6 große und dicke Rindssteaks (jeweils 300g)
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl zum Anbraten
1 Packung passierte Tomaten
300g geriebener Mozzarella
Oregano nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl zum Anbraten
1 Packung passierte Tomaten
300g geriebener Mozzarella
Oregano nach Geschmack
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Finden Sie frische Zutaten im Supermarkt unter den Fleisch- und Gemüseabteilungen, insbesondere hochwertiges Rindfleisch, passierte Tomaten und Käse direkt an der Käsetheke oder im Milchregal.
Zoubereedung
- Befüllen Sie die Steaks mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Erhitzen Sie genügend Öl in einer Pfanne und braten Sie die Steaks auf beiden Seiten schnell an, bis sie goldbraun sind.
- Legen Sie die angebratenen Steaks nebeneinander in eine Backform.
- Gießen Sie die Tomatensauce gleichmäßig über die Steaks.
- Bestreuen Sie die Steaks mit geriebenem Mozzarella.
- Streuen Sie Oregano über den Käse.
- Backen Sie die Form in einem vorgeheizten Ofen bei 200°C, bis der Käse vollständig schmilzt und leicht goldbraun ist.
Notizen
Das Ofensteak ist eine herzliche und schmackhafte Spezialität der brasilianischen Küche, ideal für Familienessen. Diese Zubereitung verwendet dicke Rindersteaks, die schnell angebraten werden, um saftig zu bleiben, und anschließend im Ofen mit einer verführerischen Tomatensauce und gratiniertem Mozzarella vollendet werden. Es ist eine praktische Möglichkeit, ein Hauptgericht zuzubereiten, das jedermann begeistert.
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