Brasilianescht Rezept
Einfache an de lecker Bife a role: Hausgemaacht Rezept (Bife a role)
Entdeckt e klassescht brasilianescht Rezept fir Bife a role. Dës Rëndfleeschroulade mat hirer räicher Fëllung an der aromatescher Zooss sinn ideal fir den Dësch doheem.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
8 Scheiwe Rëndfleesch (Coxão mole oder Patinho)
Salz no Goût
Peffer no Goût
2 Linguiça calabresa, a Sträifen geschnidden
2 Muerten, a Sträifen geschnidden
1 rout Paprika, a Sträifen geschnidden
16 Scheiwe Mozzarella
4 Esslöffel Botter
2 Knuewelekszéiwen, gehackt
2 Ziewelen, a Scheiwen geschnidden
1 1/2 Taass Waasser
2 Esslöffel Ziewelenzopp-Pudder
Salz no Goût
Peffer no Goût
2 Linguiça calabresa, a Sträifen geschnidden
2 Muerten, a Sträifen geschnidden
1 rout Paprika, a Sträifen geschnidden
16 Scheiwe Mozzarella
4 Esslöffel Botter
2 Knuewelekszéiwen, gehackt
2 Ziewelen, a Scheiwen geschnidden
1 1/2 Taass Waasser
2 Esslöffel Ziewelenzopp-Pudder
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt Rëndfleesch bei Ärem lokalen Metzler. Linguiça calabresa ass eng typesch brasilianesch Wurscht, déi dacks an Spezialitéitegeschäfter oder an der internationaler Regioun vu grousse Supermarchéen disponibel ass; als Ersatz kann eng raucheg Chouriço benotzt ginn.
Zoubereedung
- D'Fleeschscheiwe mat Salz a Peffer wierzen.
- D'Fleesch ongeféier 30 Minutte laang marinéiere loossen.
- Op all Scheif Fleesch eng Sträif Linguiça calabresa leeën.
- Eng Sträif Muert dobäi leeën.
- Eng Sträif rout Paprika dobäi leeën.
- Zwou Scheiwe Mozzarella drop leeën.
- D'Fleesch virsiichteg oprollen.
- D'Roulade mat Zännstécker fixéieren.
- An engem Drockkachpot de Botter op héijer Hëtzt erhëtzen.
- D'Fleeschroulade an der waarmer Pan ubroden, bis se vun alle Säite gëllenbrong sinn.
- De gehackte Knuewelek an d'Ziewelestécker dobäi ginn.
- Kuerz fir eng Minutt ubroden.
- D'Waasser an den Ziewelenzopp-Pudder dobäi ginn.
- Gutt vermëschen, fir datt sech d'Zooss gutt opléist.
- Den Drockkachpot zoumaachen.
- Nom Ufank vum Drockopbau d'Fleesch 30 Minutten op niddereger Hëtzt kache loossen.
- D'Hëtzt ausschalten an d'Drock lues a lues natierlech entwäichen loossen.
- D'Pan virsiichteg opmaachen.
- Wann d'Zooss ze flësseg ass, d'Pan ouni Deckel nach eng Kéier kuerz erhëtzen.
- Kachen, bis d'Zooss déi gewënschte Konsistenz erreecht huet.
- D'Bife a role direkt an enger Schossel zerwéieren.
Notizen
De Bife a role ass e klassescht Plat aus der brasilianescher Kichen, dee bekannt ass fir seng elegant Presentatioun an hiren intensiven Aroma. Et ass e beléifte Choix fir speziell Occasiounen oder e gemittleche Sonndes-Mëttegiessen mat der Famill. D'Plat besteet aus dënne Scheiwe Rëndfleesch, déi mat enger häerzhafter Fëllung agewéckelt an an enger schmaachhafter Zooss geschmort ginn. Dëst Rezept mécht d'Zubereitung vun dëser Delikatesse méi einfach wéi jeemools virdrun.
Dës einfach a lecker Versioun konzentréiert sech op eng praktesch Zubereitung, ouni datt deen traditionelle Goût, deen dëst Plat esou beléift mécht, verluer geet. Et ass perfekt fir jiddereen, deen no engem gemittlechen, beandrockende Plat sicht, dee souguer am Alldag geléngt.
Dës einfach a lecker Versioun konzentréiert sech op eng praktesch Zubereitung, ouni datt deen traditionelle Goût, deen dëst Plat esou beléift mécht, verluer geet. Et ass perfekt fir jiddereen, deen no engem gemittlechen, beandrockende Plat sicht, dee souguer am Alldag geléngt.
Bewäertungen a Kommentaren