Brasilianescht Rezept
Schnell an aromatescht Dëppefleesch
En Dëppefleesch mat deem gewësse Plus, dat duerch säi kräftege Goût a seng einfache Virbereedung iwwerzeegt. Perfekt fir en alldeeglecht Iessen.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1/2 Taass Geméisueleg
1 gehackten Knuewelekszéif
1 mëttelgrouss gehackten Ziewel
700 g Rëndfleesch (aus dem Knupp gefriess/geschnidden)
2 Kaffisläffele Salz
1 1/2 Kaffisläffel Geschmaachsverstärker (Glutamat)
1 gehackten Tomat
1/2 gehackte grénge Paprika
1 Zoppläffel Tomatepuree
3 Taasse waarmt Waasser
1 Zoppläffel frësch gehackte Péiterséilech
1 gehackten Knuewelekszéif
1 mëttelgrouss gehackten Ziewel
700 g Rëndfleesch (aus dem Knupp gefriess/geschnidden)
2 Kaffisläffele Salz
1 1/2 Kaffisläffel Geschmaachsverstärker (Glutamat)
1 gehackten Tomat
1/2 gehackte grénge Paprika
1 Zoppläffel Tomatepuree
3 Taasse waarmt Waasser
1 Zoppläffel frësch gehackte Péiterséilech
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
All d'Ingredienten sinn an den übleche Lëtzebuerger Supermarchéë wéi Cactus, Auchan oder Delhaize ze fannen. Fir d'Fleesch, fro bei engem lokale Metzler no engem passenden Stéck Rëndfleesch fir ze schmoren (als Ersatz fir 'coxão duro').
Zoubereedung
- Erhëtzt den Ueleg am Drockkoker bei héijer Hëtzt.
- Dënscht de gehackte Knuewelek an d'Ziewel fir 3 Minutten un, bis se liicht brong sinn.
- Gëff d'Fleesch dobäi an brot et fir 10 Minutten un, bis et d'Faarf wiesselt.
- Mësch d'Salz, de Geschmaachsverstärker, d'Tomat, de Paprika, den Tomatepuree an dat waarmt Waasser ënner.
- Maach den Drockkoker zou a loosst d'Fleesch fir 30 Minutten kachen, nodeems den Drock opgebaut ass.
- Huel den Drockkoker vum Kachplack an erwaard, bis den Drock komplett ofgelooss ass.
- Maach den Drockkoker op, gëff de gehackte Péiterséilech dobäi, vermësch alles gutt a servéiert direkt.
Notizen
Dëst Rezept fir Dëppefleesch ass eng lecker an onkomplizéiert Variant vun engem klassesche brasilianesche Plat. An engem Drockkoker preparéiert, gëtt d'Fleesch an enger kuerzer Zäit besonnesch zaart an aromatesch, wat et ideal fir den Alldag mécht.
De Geheimnis läit beim Ubraten an der Kombinatioun vun de Gewierzer, déi de Goût vum Fleesch ervirhiewen. Et ass e villsäitege Plat, deen all Goût trëfft. Servéiert dëst Fleesch am beschten mat wäissem Räis an engem frëschen Zalot fir e vollwäertegt Iessen.
De Geheimnis läit beim Ubraten an der Kombinatioun vun de Gewierzer, déi de Goût vum Fleesch ervirhiewen. Et ass e villsäitege Plat, deen all Goût trëfft. Servéiert dëst Fleesch am beschten mat wäissem Räis an engem frëschen Zalot fir e vollwäertegt Iessen.
Bewäertungen a Kommentaren