Brasilianescht Rezept
Pastelfëllung mat knuspregem Speck (Recheio de pastel com bacon crocante)
Eng herrlech Fëllung fir Pastel mat knuspregem Speck, Ham, Mozzarella an Eeër. Perfekt fir e séiere Snack, praktesch an einfach ze maachen. Irresistiblen, hausgemaachte Goût!
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
200g Speck, a kleng Wierfele geschnidden
80g gréng Oliven ouni Kär, gehackt
2 gekacht Eeër, gehackt
250g Mozzarella-Kéis, a kleng Wierfele geschnidden
1 klengen Tomat, ouni Som, gehackt
150g Ham, a kleng Wierfele geschnidden
80g gréng Oliven ouni Kär, gehackt
2 gekacht Eeër, gehackt
250g Mozzarella-Kéis, a kleng Wierfele geschnidden
1 klengen Tomat, ouni Som, gehackt
150g Ham, a kleng Wierfele geschnidden
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
All Ingredienten fannt Dir an de gängige Lëtzebuerger Supermarchéen. Fir qualitativ héichwäertege Speck an Ham, kënnt Dir och op d'Fleeschthek an Ärer lokaler Boucherie zeréckgräifen. Als Ersatz fir Mozzarella kann een och en anere gutt schmelzende Kéis wéi Gouda huelen, obwuel Mozzarella dat bescht Resultat liwwert.
Zoubereedung
- An enger Pan de gehackte Speck bei mëttlerer Hëtzt brëtzelen, bis e richteg knusprech ass.
- De Speck aus der Pan huelen an op e Kichepabeier leeën, fir iwwerflësseg Fett ze entfernen.
- An enger mëttelgrousser Schossel de gebrotene Speck mam gehackten Ham, der Mozzarella, den Eeër, den Oliven an der Tomat vermëschen.
- All d'Ingredienten virsiichteg vermëschen, bis eng homogen Mass entsteet.
- D'Fëllung virum Gebrauch op d'mannst 30 Minutten an de Frigo stellen, fir datt d'Aromen sech entfalen an d'Mass méi fest gëtt fir d'Pastel.
Notizen
Dës speziell Fëllung fir Pastel kombinéiert d'Knusperegt vum Speck mat der Mëllheet vun der Ham, der Crémegkeet vun der Mozzarella an dem speziellen Touch vun gehackten, gekachten Eeër. Et ass eng villsäiteg a schmaachtvoll Optioun fir jiddereen, deen no engem anere Snack sicht, egal ob fir de Frühstück, de Mëtteg oder als Aperitif. D'Preparatioun ass einfach a séier, wat se ideal fir all Geleeënheet mécht an duerch hiren authenteschen, hausgemaachte Goût bei jiddwerengem gutt ukënnt.
Bewäertungen a Kommentaren