Brasilianescht Rezept
Häerzhafte Palmito-Fëllung fir Pastel (Recheio de pastel de palmito)
Entdeckt wéi een eng crémeg a schmackhaft Fëllung aus Palmito fir Pastel mécht. Perfekt fir Är Pâtissereien irresistibel ze maachen.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
300g gehackte Palmito
1 mëttelgrouss Zwiebel, gehackt
2 Knuewelekszéiwen, gehackt
1 Läffel Botter
2 Läffel Weessmiel
200ml Mëllech
Salz no Goût
Peffer no Goût
1 mëttelgrouss Zwiebel, gehackt
2 Knuewelekszéiwen, gehackt
1 Läffel Botter
2 Läffel Weessmiel
200ml Mëllech
Salz no Goût
Peffer no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt Palmito dacks a Glasbehälter an internationale Epicerien oder a spezialiséierte Sektioune vun de Supermarchéen. Als Ersatz fir Palmito kënnt Dir och Artichokenhäerzer an der selwechter Quantitéit benotzen, obwuel de Palmito den idealen a charakteristesche Geschmaach gëtt.
Zoubereedung
- An engem Dëppen d'Zwiebel an de Knuewelek am Botter ubroden, bis se mëll an duerchsiichteg sinn.
- De gehackte Palmito an d'Dëppen dobäiginn a gutt mat der Zwiebel an dem Knuewelek vermëschen.
- D'Weessmiel iwwer de Palmito an d'Gewierzer streeën a fir ongeféier 1 Minutt vermëschen, fir et liicht unzebroden.
- D'Mëllech lues a lues dobäiginn, ëmmer gutt mat engem Schnéibiessem oder engem Läffel rëeren, fir Klompen ze vermeiden.
- Op mëttlerer Hëtzt kachen an ëmmer weider rëeren, bis d'Fëllung déck gëtt an eng crémeg Konsistenz erreecht.
- Mat Salz a Peffer no Goût ofschmaachen.
- Vun der Hëtzt huelen an d'Fëllung komplett ofkille loossen, ier se benotzt gëtt.
Notizen
Dëst ass eng klassesch a beléifte Fëllung fir Pastel, déi de mëllen Aroma an déi agreabel Textur vum Palmito ervirhieft. Et ass eng praktesch an adaptéierbar Optioun, ideal fir jiddereen, deen e hausgemaachte salzegen Snack sicht, egal ob fir de Snack zwëschen duerch, op Partyen oder fir ze verkafen.
Mat wéinegen Zutaten an enger direkter Virbereedung kritt Dir eng crémeg Fëllung, déi Är Pastelen zu eppes Besonnesches mécht. Follegt dës Instruktiounen a bereet dës Spezialitéit zou.
Mat wéinegen Zutaten an enger direkter Virbereedung kritt Dir eng crémeg Fëllung, déi Är Pastelen zu eppes Besonnesches mécht. Follegt dës Instruktiounen a bereet dës Spezialitéit zou.
Bewäertungen a Kommentaren