រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
សាឡាដបង្គាជាមួយទឹកជ្រលក់ត្រជាក់ (Coquetel de camarão)
រូបមន្តសាឡាដបង្គាបែបបុរាណ ស្រស់ត្រជាក់ និងឆ្ងាញ់ សមស្របសម្រាប់ពេលពិសេសៗ។ បម្រើឲ្យត្រជាក់!
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
500 ក្រាម បង្គា (ស្ងោរហើយសម្អាតរួច)
1 ដើម សាឡាត់
2 ស្លាបព្រាបាយ ម៉ាយ៉ូនេស
2 ស្លាបព្រាបាយ ខេតឆឹប
1 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកជ្រលក់អង់គ្លេស
1/2 កែវ កុងយ៉ាក់
2 ស្លាបព្រាបាយ ក្រែមទឹកដោះគោ
អំបិល តាមចំណូលចិត្ត
ម្រេចខ្មៅ តាមចំណូលចិត្ត
ទឹកកក តាមចំណូលចិត្ត
1 ដើម សាឡាត់
2 ស្លាបព្រាបាយ ម៉ាយ៉ូនេស
2 ស្លាបព្រាបាយ ខេតឆឹប
1 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកជ្រលក់អង់គ្លេស
1/2 កែវ កុងយ៉ាក់
2 ស្លាបព្រាបាយ ក្រែមទឹកដោះគោ
អំបិល តាមចំណូលចិត្ត
ម្រេចខ្មៅ តាមចំណូលចិត្ត
ទឹកកក តាមចំណូលចិត្ត
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
រកទិញបង្គានៅត្រីស្រស់ ឬផ្នែកអាហារសមុទ្រនៃផ្សារទំនើប; ស្លា្តប់សាឡាត់ និងគ្រឿងទេសមាននៅផ្នែកបន្លែ និងគ្រឿងធ្វើម្ហូប
វិធីធ្វើ
- លាងស្លឹកសាឡាត់ឲ្យស្អាត សម្ងួតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយកាត់ឲ្យល្អិត
- ដាក់ទឹកក្នុងឆ្នាំង ហើយយកទៅដាំឲ្យពុះ
- បន្ថែមបង្គាចូលក្នុងទឹកពុះ ហើយស្ងោរពីរបីនាទីរហូតដល់ពណ៌ផ្កាឈូក។ ប្រោះចេញ ហើយទុកមួយឡែក
- ក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត លាយម៉ាយ៉ូនេស ខេតឆឹប ទឹកជ្រលក់អង់គ្លេស កុងយ៉ាក់ និងក្រែមទឹកដោះគោ
- កាត់បង្គាស្ងោរភាគច្រើនជាដុំតូចៗ។ ទុកបង្គាខ្លះទាំងមូលសម្រាប់តុបតែង
- បន្ថែមបង្គាកាត់ទៅក្នុងល្បាយទឹកជ្រលក់ ហើយកូរឲ្យចូលគ្នាដោយទន់ភ្លន់
- បន្ថែមអំបិល និងម្រេចខ្មៅតាមចំណូលចិត្តទៅក្នុងទឹកជ្រលក់
- ដាក់ស្រទាប់ទឹកកកនៅបាតកែវបម្រើនីមួយៗ
- លើទឹកកក ដាក់សាឡាត់ដែលកាត់រួចមួយស្រទាប់
- បន្ថែមទឹកជ្រលក់បង្គាច្រើនល្មមលើសាឡាត់
- តុបតែងកែវនីមួយៗដោយបង្គាទាំងមូលដែលទុកចិត្តទុកមុន
- បម្រើសាឡាដបង្គាភ្លាមៗ ខណៈពេលដែលវានៅត្រជាក់ខ្លាំង
កំណត់ចំណាំ
សាឡាដបង្គាជាម្ហូបបើកឆាកបែបបុរាណ និងស្រស់ស្អាត ដែលគេពេញនិយមក្នុងពិធីអបអរសាទរជាច្រើន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងបង្គាស្រស់ជាមួយទឹកជ្រលក់មានរសជាតិផ្អែមប្រៃ និងមានក្លិនហឹរស្រាល ធ្វើឲ្យវាក្លាយជាអាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់ និងស្រស់ត្រជាក់។ វាសមស្របណាស់សម្រាប់ចាប់ផ្តើមអាហារដោយមានរចនាប័ទ្ម ឬសម្រាប់បម្រើក្នុងពិធីជប់លៀង ដោយសារភាពសាមញ្ញ និងរសជាតិដ៏ច្បាស់លាស់របស់វា។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ