Бразилиялық рецепт
Үй жағдайындағы тауық наггетстері (Nuggets de frango)
Үй жағдайында дайындалған қытырлақ әрі дәмді тауық наггетстері. Бұл жылдам әрі ыңғайлы тағам түрі балалар мен ересектерге бірдей ұнайды.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1 кг тауық төс еті (терісіз және сүйексіз)
1 литр су
2 текше тауық сорпасы
2 дана жұмыртқа
Дәмге қарай орегано
Дәмге қарай тұз
Нан үгіндісі
Қуыруға арналған сұйық май
1 литр су
2 текше тауық сорпасы
2 дана жұмыртқа
Дәмге қарай орегано
Дәмге қарай тұз
Нан үгіндісі
Қуыруға арналған сұйық май
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді жергілікті азық-түлік дүкендерінен немесе ірі супермаркеттерден табуға болады. Нан үгіндісінің орнына ұсақталған крекерді қолдануға болады.
Дайындау әдісі
- Суды кастрюльге құйып, тауық сорпасының текшелерін қосыңыз
- Кастрюльді отқа қойып, су қайнағанша күтіңіз
- Тауық төс етін қалаған мөлшерде текшелеп тураңыз
- Туралынған тауық етін қайнап жатқан суға салып, 5 минут пісіріңіз
- Тауық етін судан алып, сұйықтығын толық сарқып, біраз уақыт суытып қойыңыз
- Ет суығанша, басқа ыдыста жұмыртқаны орегано және тұзбен бірге шайқап араластырыңыз
- Піскен тауық етінің әр бөлігін алдымен шайқалған жұмыртқа қоспасына батырып алыңыз
- Одан кейін тауық етін жан-жағына толық жабысатындай етіп нан үгіндісіне аунатыңыз
- Қазанға наггетстерді толық батыратындай мөлшерде сұйық май құйып, жоғары отта қыздырыңыз
- Наггетстерді алтын түске еніп, қытырлақ болғанша 2-3 минут бойы қуырыңыз
- Дайын наггетстерді майдан алып, артық майын кетіру үшін қағаз майлықтың үстіне қойыңыз
Ескертулер
Тауық наггетстері – жылдам әзірленетін тағамдар мен жеңіл тамақтанудағы ең танымал нұсқалардың бірі. Үй жағдайында тауық төс етінен жасалған бұл рецепт дүкеннен алынатын өнімдерге қарағанда әлдеқайда дәмді және құрамы жағынан сенімдірек болады. Бұл тағамды тіскебасар ретінде, гарнирмен бірге немесе жеңіл түскі ас ретінде ұсынуға өте ыңғайлы.
Бағалаулар мен пікірлер