Бразилиялық рецепт
Оңай кремді сәбіз кексі
Шоколад глазурі бар классикалық бразилиялық сәбіз кексінің рецепті. Жұмсақ әрі ылғалды қамыры блендерде тез дайындалады. Түстен кейінгі шайға тамаша.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1/2 шай кесе өсімдік майы
3 орташа сәбіз, үккіштен өткізілген
4 жұмыртқа
2 шай кесе қант
2 1/2 шай кесе бидай ұны
1 ас қасық қопсытқыш
1 ас қасық сары май
3 ас қасық какао ұнтағы
1 шай кесе қант
1 шай кесе сүт
3 орташа сәбіз, үккіштен өткізілген
4 жұмыртқа
2 шай кесе қант
2 1/2 шай кесе бидай ұны
1 ас қасық қопсытқыш
1 ас қасық сары май
3 ас қасық какао ұнтағы
1 шай кесе қант
1 шай кесе сүт
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Қазақстанда бұл ингредиенттерді супермаркеттерден, азық-түлік дүкендерінен, базарлардан және кондитерлік өнімдерге арналған бөлімдерден табуға болады.
Дайындау әдісі
- Блендерде сәбізді, жұмыртқаны және майды біркелкі қоспа болғанша шайқаңыз
- Қоспаға 2 шай кесе қант қосып, қамыр әбден тегіс болуы үшін тағы бес минут шайқаңыз
- Кремді ыдысқа құйыңыз
- Бидай ұнын біртіндеп қосып, жақсылап араластырыңыз
- Қопсытқышты қосып, кекс біркелкі көтерілуі үшін қасықпен жайлап араластырыңыз
- Қамырды май жағылып, ұн себілген қалыпқа құйыңыз
- Алдын ала 180°C-қа қыздырылған пеште шамамен 40 минут, немесе салынған тіс шұқығыш таза шыққанша пісіріңіз
- Кекс пісіп жатқанда, глазурді кәстрөлде дайындаңыз
- Сары майды, какао ұнтағын, 1 шай кесе қантты және сүтті қосыңыз
- Орташа отқа қойып, кремді қоюлыққа жеткенше үнемі араластырыңыз
- Кексті пештен шығарып, әлі жылы кезінде үстіне ыстық глазурді құйыңыз
- Ұсынар алдында сәл суытыңыз
Ескертулер
Бұл сәбіз кексі - бүкіл Бразилияда сүйікті классика, жұмсақ қамырымен және ашық түсімен танымал. Блендерде оңай дайындалатыны оны күнделікті асқа да, ерекше дастарқанға да ыңғайлы етеді. Кремді шоколад глазурі қамырдың тәттілігі мен құрылымын керемет толықтырып, ауыздан кетпейтін десерт береді.
Дәмді, тез дайындалатын және балалық шақтың жылы дәмін еске салатын тәтті іздегендерге дәл келетін рецепт. Жаңа демделген кофемен ұсынып, дәмді сәттен ләззат алыңыз.
Дәмді, тез дайындалатын және балалық шақтың жылы дәмін еске салатын тәтті іздегендерге дәл келетін рецепт. Жаңа демделген кофемен ұсынып, дәмді сәттен ләззат алыңыз.
Бағалаулар мен пікірлер