Бразилиялық рецепт
Кола қосылған торт (Bolo de Coca-Cola)
Кола сусыны қосылған бұл ерекше торттың жұмсақ әрі әуедей жеңіл дәміне таң қаласыз.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
6 дана жұмыртқа
2 кесе қант
1 құты (350 мл) кола сусыны
2 кесе бидай ұны
1 ас қасық ас содасы (разрыхлитель)
2 кесе қант
1 құты (350 мл) кола сусыны
2 кесе бидай ұны
1 ас қасық ас содасы (разрыхлитель)
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Азық-түлік дүкендерінен немесе супермаркеттерден сатып алуға болады. Кола сусынын кез келген газдалған сусын түрімен алмастыруға болады, бірақ түпнұсқалық дәм үшін кола қолданылғаны дұрыс.
Дайындау әдісі
- Кола құтысын ашып, ішіндегі газы шығуы үшін бірнеше минутқа қалдырыңыз
- Ыдыста жұмыртқаның сарысын қантпен қосып, түсі ағарғанша және көлемі ұлғайғанша жақсылап шайқаңыз
- Жұмыртқа мен қант қоспасына кола сусынын құйыңыз
- Барлық ингредиенттер толықтай бірігіп, еріп кеткенше жақсылап араластырыңыз
- Еленген ұн мен алдын ала көпіртілген жұмыртқа ағын қамырға абайлап қосыңыз
- Соңында ас содасын қосып, қамырдың ауасын шығарып алмас үшін ақырын араластырыңыз
- Дайын болған қамырды алдын ала майланып, ұн себілген қалыпқа құйыңыз
- 180°C температураға дейін қыздырылған пеште шамамен 40 минут бойы немесе ортасына тіс тазалағыш сұққанда таза болып шыққанша пісіріңіз
Ескертулер
Кола қосылған бұл торт – қарапайым ингредиенттерден жасалатын, бірақ дәмі жағынан өте ерекше классикалық десерт. Рецептте қолданылатын газдалған сусын қамырдың құрылымын керемет жұмсақ әрі әуедей жеңіл етеді, сонымен қатар оған өзіне тән нәзік дәм береді. Бұл десерт түскі шай ішу сәтіне немесе қонақтарды тосын сыймен таңғалдыруға таптырмас нұсқа.
Бағалаулар мен пікірлер