巴西食谱
自制便捷美味的鸡肉可乐饼 (Receita de croquete de frango)
学习如何制作香脆可口的自制鸡肉可乐饼，适合各类聚会和零嘴，简单易操作，味道鲜美。
0.0 / 5 作者： 0 评论
成分
1个煮熟并撕碎的鸡胸肉
100克切碎的橄榄
1个中等大小的洋葱，切碎
1块牛肉高汤块
适量的巴西风味调料
适量的小茴香
适量的食盐
1/2杯（用来制作面团的）面粉
100克切碎的橄榄
1个中等大小的洋葱，切碎
1块牛肉高汤块
适量的巴西风味调料
适量的小茴香
适量的食盐
1/2杯（用来制作面团的）面粉
哪里可以找到原料
在中国的超市或调料店购买鸡胸肉、橄榄、洋葱、牛肉高汤块、巴西风味调料、小茴香、食盐和面粉。
制备方法
- 在锅中，将撕碎的鸡肉、洋葱、橄榄、牛肉高汤块、巴西调味料、小茴香和盐一同炖煮，必要时加入少许水，直到调味料充分融合，水分蒸发干净。
- 逐渐加入面粉，用木勺在小火上不停搅拌，直到面糊变得粘稠且能从锅底脱离。
- 将面团稍微冷却后，用手把面团捏成圆球或自己喜欢的形状。
- 在热油中炸至金黄酥脆。
- 用厨房纸巾吸去多余的油，即可享用。
观察
鸡肉可乐饼是巴西料理中非常受欢迎的一款咸味点心，适合派对、零食或者利用剩余烤鸡制作。通过这份食谱，你可以轻松制作出香脆可口的鸡肉可乐饼，内馅用撕碎的鸡肉和橄榄，面团厚实，外酥里嫩，是全家喜爱的美味佳肴。
评分和评论