وصفة برازيلية
هريس فاكهة الباشن فروت البرازيلي (Purê de Maracujá)
هريس فاكهة الباشن فروت (ماراكوجا) هو طبق مرافق برازيلي كلاسيكي، يقدّر لتوازنه بين النكهة المميزة وسهولة التحضير.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
6 حبات باشن فروت (ماراكوجا)
2 ملعقة كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة ماء
2 ملعقة كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة ماء
أين تجد المكونات
يمكن العثور على فاكهة الباشن فروت (ماراكوجا) في قسم الفواكه الاستوائية بالأسواق الكبرى أو محلات الخضار المتخصصة. في حال عدم توفر الفاكهة الطازجة، قد تجدها مجمدة أو كعصير مركز في المتاجر المتخصصة بالأغذية المستوردة أو الأسواق التي توفر منتجات لاتينية. السكر والماء مكونات أساسية متوفرة في كل مكان.
طريقة التحضير
- اقطع ثمار الباشن فروت إلى نصفين
- استخرج اللب بالكامل مع البذور وانقله إلى قدر
- أضف السكر والماء إلى القدر مع اللب
- سخن المزيج على النار حتى يذوب السكر تمامًا
- للحصول على قوام أكثر كثافة، انتظر حتى يبدأ المزيج بالغليان
- خفف من شدة الحرارة
- استمر في الطهي مع التحريك من وقت لآخر حتى يصل الهريس إلى القوام المرغوب
ملاحظات
هذا الهريس هو خيار رائع لتقديمه مع الحلويات أو الأطباق التي تحتاج إلى لمسة حمضية ومنعشة. طريقة تحضيره بسيطة وتركز على تكثيف لب الفاكهة حتى يصل إلى القوام المثالي.
تقييمات وتعليقات