ბრაზილიური რეცეპტი
ყველის პური (Pão de queijo)
კლასიკური ყველის პური, რომელიც ცნობილია თავისი მსუბუქი ტექსტურით და ავთენტური გემოთი, იდეალურია ახლად მოხარშულ ყავასთან ერთად.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1 ჭიქა ზეთი
2 ჭიქა რძე
3 კვერცხი
1 კგ ტკბილი მანიოკის სახამებელი (polvilho doce)
2 შეკვრა გახეხილი ყველი
1 მწიკვი მარილი
2 ჭიქა რძე
3 კვერცხი
1 კგ ტკბილი მანიოკის სახამებელი (polvilho doce)
2 შეკვრა გახეხილი ყველი
1 მწიკვი მარილი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
სახამებლის შეძენა შესაძლებელია სპეციალიზებულ სასურსათო მაღაზიებში ან დიდი სუპერმარკეტების ორგანული პროდუქტების განყოფილებაში. ადგილობრივი ყველი (როგორიცაა იმერული ან სულგუნი) შეიძლება იყოს კარგი ალტერნატივა ორიგინალი ყველისთვის.
მომზადების მეთოდი
- ბლენდერში ჩაამატეთ ზეთი, რძე, კვერცხი, სახამებელი, გახეხილი ყველი და მარილი
- ინტენსიურად ათქვიფეთ ნარევი სრულ ერთგვაროვნებამდე
- გააცხელეთ ღუმელი საშუალო ტემპერატურაზე
- ჩაასხით ცომი პატარა ფორმებში
- მოათავსეთ ფორმები ერთმანეთის მიყოლებით დიდ საცხობ ლანგარზე
- შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ ოქროსფერ შეფერილობამდე
- გადმოიღეთ ფორმებიდან თბილი მდგომარეობაში და მიირთვით
დაკვირვებები
ეს პრაქტიკული რეცეპტი გაძლევთ საშუალებას მიიღოთ რბილი და გემრიელი ყველის პურები, რომლებიც სწრაფად მზადდება ბლენდერში. ცომი იდეალურია პატარა ფორმებში გამოსაცხობად, რაც უზრუნველყოფს ერთგვაროვან და მიმზიდველ ვიზუალს.
რეიტინგი და კომენტარები