その他
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プロボローネチーズのフライ (Bolinho de queijo provolone)
プロボローネチーズの芳醇な香りを閉じ込めた、外はサクッと中はとろけるブラジル風チーズスナックの作り方。
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自家製ヘルシーなライト練乳 (Leite condensado light)
少ない材料で作る自家製ヘルシーなライト練乳の作り方。デザートにぴったりの簡単レシピです。
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ヘルシーな自家製マヨネーズ (Maionese)
手軽に作れる軽やかな自家製マヨネーズのレシピです。ゼラチンを加えることで、驚くほどクリーミーで満足感のある仕上がりに。サラダやサンドイッチに最適です。
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4種のチーズ入りパステル用フィリング (Recheio de pastel 4 queijos)
家庭で作るパステルの定番フィリング。4種のチーズとオレガノの香りが引き立つ、揚げても焼いても美味しいリッチな味わい。
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パルミットのクリーミーなパステウ用フィリング (Recheio cremoso de pastel de palmito)
パルミット（ヤシの新芽）にハム、チーズ、ゆで卵を合わせた、ブラジルの揚げパイ「パステウ」にぴったりの風味豊かなフィリングです。
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・エ・（） (Recheio romeu e julieta para pastel)
チーズの塩気とグアバペーストの甘みが絶妙にマッチ。ブラジルの定番デザート「ロメウ・エ・ジュリエッタ」をパステルの具材にする、シンプルで美味しいレシピをご紹介します。
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濃厚チョコレートアイスケーキ (Sorvetão de chocolate)
少ない材料で簡単に作れる、ブラジルの定番冷たいデザート。濃厚なチョコの風味が楽しめる、これからの季節にぴったりの一品です。
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鶏肉とパルミットのクリーミーなパステウ用フィリング (Recheio cremoso de pastel de frango com palmito)
ほぐした鶏肉とパルミットをたっぷり使い、リケイジョンでクリーミーに仕上げた、手作りパステウにぴったりの絶品具材です。
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簡単・早い！モッツァレラチーズのシュフレス
食パンで作る、美味しくて手軽なモッツァレラチーズのシュフレス。軽食や軽い食事に最適で、家庭的な味わいは誰をも魅了します。
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苺のなめらかムース (Mousse de morango cremosa)
材料3つだけで作れる、驚くほど簡単で濃厚な苺のムース。食後のデザートやおもてなしにもぴったりの、ひんやり爽やかな一品です。
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ふんわり滑らか！ブラジル風チョコレートムース
ブラジルで愛される、軽やかな口どけのチョコレートムース。少ない材料で本格的な味わいが楽しめる、とっておきのデザートレシピです。
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ベーコンとコーンのクリーミーパステルフィリング
カリカリのベーコンと甘いコーンを、濃厚なクリーミーチーズでまとめた絶品パステルフィリング。手軽に作れて家族みんなが喜ぶ味です！