全レシピ
公開されているすべてのブラジル料理レシピをまとめて探索しましょう。
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滑らかな 風チョコレートクリームのグラスデザート (Taça de brigadeiro cremoso)
ブラジルで愛される定番スイーツ、Brigadeiroをグラス仕立てに。濃厚なコクと口どけの良いクリーミーな食感が楽しめる、贅沢なデザートです。
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苺のなめらかムース (Mousse de morango cremosa)
材料3つだけで作れる、驚くほど簡単で濃厚な苺のムース。食後のデザートやおもてなしにもぴったりの、ひんやり爽やかな一品です。
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ふんわり滑らか！ブラジル風チョコレートムース
ブラジルで愛される、軽やかな口どけのチョコレートムース。少ない材料で本格的な味わいが楽しめる、とっておきのデザートレシピです。
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手作りジャガイモのニョッキ (Nhoque de batata)
自宅で簡単に作れる、ふわふわとした食感が魅力のジャガイモのニョッキです。家族みんなで楽しめる、温かみのある本格的な味わいをご紹介します。
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リコッタチーズのニョッキ (Nhoque de ricota)
リコッタチーズとほうれん草を使った、軽やかな自家製ニョッキのレシピです。いつもの食卓を特別なものにしてくれる、上品で繊細な味わいをお楽しみください。
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定番のシュリンプカクテル (Coquetel de camarão)
特別な日の前菜にぴったりな、爽やかで味わい深いクラシックなシュリンプカクテルのレシピです。冷やして召し上がれ。
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ベーコンとコーンのクリーミーパステルフィリング
カリカリのベーコンと甘いコーンを、濃厚なクリーミーチーズでまとめた絶品パステルフィリング。手軽に作れて家族みんなが喜ぶ味です！
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圧力鍋で手早く作る、濃厚ブラジル風牛肉煮込み
忙しい日にもぴったり。圧力鍋で短時間仕上げる、旨味がギュッと詰まった本格的なブラジル風牛肉煮込みレシピです。
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圧力鍋で作る柔らかローストビーフ風煮込み (Carne assada)
圧力鍋を使って短時間で驚くほど柔らかく、旨味たっぷりに仕上げるブラジルの定番肉料理です。牛モモ肉の塊とオニオンクリームのコクが絶妙に絡み合います。
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オーブン焼きバウル：簡単でおいしい自家製セイボリーケーキのレシピ
クラシックなバウルのオーブン焼きバージョン。ハム、モッツァレラ、風味豊かなソースをふわふわの生地に組み合わせたセイボリーケーキです。軽食やおやつに最適です。
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簡単手作りミートボール (Receita de almôndegas rápidas caseiras)
数分で仕上がるジューシーで美味しい手作りミートボール。少ない材料で手軽に作れる、毎日の献立にぴったりのレシピです。
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魚のココナッツ煮込み（ムケッカ・バイアーナ）
新鮮な白身魚とココナッツミルク、アゼイチ・デ・デンデの香りが食欲をそそる、ブラジル北東部バイア州の伝統的な煮込み料理です。