ブラジル料理
電子レンジで簡単・濃厚ブラジリアン・チョコレートプリン
ブラジルで愛される、滑らかで濃厚なチョコレートデザート「ブリガデイロン」を電子レンジで手軽に作るレシピです。
0.0 / 5 ～から 0 レビュー
材料
コンデンスミルク 1缶
牛乳 200ml
粉ミルク 大さじ5
無糖ココアパウダー 100g
砂糖 大さじ3
マーガリン 大さじ1
卵 2個
塩 ひとつまみ
チョコスプレー 適量
牛乳 200ml
粉ミルク 大さじ5
無糖ココアパウダー 100g
砂糖 大さじ3
マーガリン 大さじ1
卵 2個
塩 ひとつまみ
チョコスプレー 適量
どこで見つけるか
コンデンスミルク、粉ミルク、ココアパウダー、チョコスプレーは一般的なスーパーの製菓材料コーナーで入手可能です。マーガリンの代わりに無塩バターを使用しても代用可能です。
作り方
- チョコスプレー以外の全ての材料をミキサーに入れます。
- なめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせます。
- 中央に穴のあいたプリン用の型に、薄くマーガリンを塗ります。
- ミキサーで混ぜた生地を型に流し込みます。
- 電子レンジの強（600W〜700W）で6分から8分ほど加熱します。
- 電子レンジから取り出し、粗熱が取れるまで少し置きます。
- 温かいうちに皿の上で逆さにして型から取り出します。
- 仕上げにチョコスプレーをたっぷりと振りかけて完成です。
メモ
ブリガデイロンは、ブラジルで定番のチョコレートデザートです。ビロードのような口当たりと濃厚なカカオの風味が特徴で、練乳を使ったコクのある甘さが多くの人を魅了します。このレシピでは、ミキサーで混ぜて電子レンジで加熱するだけで、失敗なく誰でも簡単に本格的な味わいを楽しめます。パーティーや普段のおやつ、ちょっと贅沢な食後のデザートとして最適です。
評価とコメント