Բրազիլական բաղադրատոմս
Ֆուբայով (եգիպտացորենի ալյուրով) տորթ սերուցքով (Bolo de fubá com creme de leite)
Այս դասական տորթը, որը պատրաստվում է եգիպտացորենի ալյուրով, առանձնանում է իր նուրբ հյուսվածքով և կոկոսի կաթի հիմքով քաղցր ջնարակով։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
200 գ մարգարին
2 բաժակ շաքարավազ
4 ձու
1 տուփ սերուցք (առանց շիճուկի)
100 մլ կոկոսի կաթ
2 բաժակ ցորենի ալյուր
2 բաժակ եգիպտացորենի ալյուր (ֆուբա)
1 ճաշի գդալ սննդային փխրեցուցիչ
100 մլ կոկոսի կաթ (ջնարակի համար)
2 բաժակ շաքարավազ (ջնարակի համար)
2 բաժակ շաքարավազ
4 ձու
1 տուփ սերուցք (առանց շիճուկի)
100 մլ կոկոսի կաթ
2 բաժակ ցորենի ալյուր
2 բաժակ եգիպտացորենի ալյուր (ֆուբա)
1 ճաշի գդալ սննդային փխրեցուցիչ
100 մլ կոկոսի կաթ (ջնարակի համար)
2 բաժակ շաքարավազ (ջնարակի համար)
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բոլոր բաղադրիչները կարելի է գտնել տեղական սուպերմարկետներում՝ մթերային բաժիններում։ Կոկոսի կաթը գտնվում է պահածոյացված ապրանքների կամ էկզոտիկ սննդամթերքի դարակներում։
Պատրաստման եղանակ
- Ձվի սպիտակուցները հարեք մինչև պինդ փրփուր ստանալը։
- Ավելացրեք շաքարավազը սպիտակուցներին և նորից հարեք։
- Ավելացրեք մարգարինը, ձվի դեղնուցները, սերուցքը, կոկոսի կաթի առաջին մասը, ցորենի ալյուրը և եգիպտացորենի ալյուրը։
- Խառնեք զանգվածը մինչև միասեռ դառնալը։
- Վերջում ավելացրեք փխրեցուցիչը և զգուշորեն խառնեք։
- Խմորը լցրեք նախապես յուղված կաղապարի մեջ։
- Թխեք նախապես տաքացված ջեռոցում՝ միջին ջերմաստիճանում, մինչև ոսկեգույն երանգ ստանալը։
- Ջեռոցից հանելուց հետո թողեք այն մի փոքր սառչի։
- Ջնարակի համար խառնեք կոկոսի կաթի մնացած մասը շաքարավազի հետ։
- Ստացված կրեմային խառնուրդը լցրեք տորթի վրա։
Ծանոթագրություններ
Այս եգիպտացորենի ալյուրով (ֆուբա) տորթը կատարյալ հավելում է կեսօրվա թեյախմության կամ սուրճի համար։ Սերուցքի հավելումը խմորին տալիս է անհավանական փափկություն և խոնավություն, որը դուր կգա յուրաքանչյուրին։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ