Բրազիլական բաղադրատոմս
Յոգուրտով փափուկ թխվածք բլենդերով պատրաստված (Bolo de iogurte)
Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել պարզ և չափազանց փափուկ յոգուրտով թխվածք։ Դասական բաղադրատոմս, որը կատարյալ է ամբողջ ընտանիքի հետ երեկոյան սուրճ վայելելու համար։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
3 հատ ձու
200 գ բնական յոգուրտ
220 գ բուսայուղ
15 մլ փխրեցուցիչ
440 գ շաքարավազ
440 գ ցորենի ալյուր
200 գ բնական յոգուրտ
220 գ բուսայուղ
15 մլ փխրեցուցիչ
440 գ շաքարավազ
440 գ ցորենի ալյուր
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բոլոր բաղադրիչները կարելի է գտնել տեղական սուպերմարկետներում՝ կաթնամթերքի և հրուշակեղենի բաժիններում։ Որպես փոխարինող՝ բուսայուղի փոխարեն կարելի է օգտագործել հալեցված կարագ։
Պատրաստման եղանակ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 180°C
- Ձևամանը պատեք կարագով և վրան շաքարավազ ցանեք՝ փխրուն շերտ ստանալու համար
- Պատրաստի ձևամանը դրեք մի կողմ
- Բլենդերի մեջ ավելացրեք ձուն, յոգուրտը, յուղը և փխրեցուցիչը
- Լավ հարեք մինչև զանգվածը դառնա համասեռ
- Քիչ-քիչ ավելացրեք շաքարավազը՝ շարունակելով հարել
- աստիճանաբար ավելացրեք ցորենի ալյուրը և հարեք մինչև ստացվի հարթ և լավ խառնված խմոր
- Խմորը լցրեք նախապես պատրաստված ձևամանի մեջ
- Թխեք ջեռոցում մոտ 40 րոպե կամ մինչև կենտրոնում փայտիկով ստուգելիս այն մաքուր դուրս գա
- Թխվածքը լրիվ սառեցրեք նախքան ձևամանից հանելը, որպեսզի չփշրվի
Ծանոթագրություններ
Յոգուրտով այս թխվածքը այն բաղադրատոմսերից է, որը յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է ունենա իր խոհարարական գրքույկում։ Բնական յոգուրտի օգտագործման շնորհիվ խմորը դառնում է աներևակայելի խոնավ ու նուրբ, ինչը երաշխավորում է հիանալի արդյունք։ Բլենդերով պատրաստման եղանակը մեծապես հեշտացնում է գործընթացը նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում ժամանակ կորցնել խոհանոցում։ Հատուկ համի համար կարող եք խմորին ավելացնել կիտրոնի կամ նարնջի քերած կեղև։ Միշտ մաղեք ալյուրը՝ թխվածքն ավելի օդային դարձնելու համար։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ