Բրազիլական բաղադրատոմս
Բանանով պարզ ու փափուկ թխվածք (Bolo de banana)
Բանանով այս դասական թխվածքը պատրաստվում է բլենդերով և աչքի է ընկնում իր փափուկ ու խոնավ հյուսվածքով՝ կատարյալ կեսօրվա թեյախմության համար։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
2 հատ ձու
3/4 բաժակ բուսայուղ
1 բաժակ եռացող ջուր
2 բաժակ ցորենի ալյուր
2 բաժակ շաքարավազ
2 ճաշի գդալ սննդային սոդա (fermento em pó)
4 հատ հասած բանան-նանիկա (banana-nanica)
Շաքարավազ և դարչին՝ ըստ ճաշակի
3/4 բաժակ բուսայուղ
1 բաժակ եռացող ջուր
2 բաժակ ցորենի ալյուր
2 բաժակ շաքարավազ
2 ճաշի գդալ սննդային սոդա (fermento em pó)
4 հատ հասած բանան-նանիկա (banana-nanica)
Շաքարավազ և դարչին՝ ըստ ճաշակի
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բաղադրիչները կարող եք ձեռք բերել տեղական սուպերմարկետների մրգերի և հրուշակեղենի բաժիններից։ Եթե banana-nanica չեք գտնում, որպես փոխարինող օգտագործեք հասած կավենդիշ բանան։
Պատրաստման եղանակ
- Բլենդերի մեջ լցրեք ձուն, եռացող ջուրը, բուսայուղը և մեկ բանանը՝ կտրատած շրջանաձև։
- Հարեք այնքան, մինչև ստացվի միասեռ զանգված։
- Խառնուրդը տեղափոխեք մեծ թասի մեջ։
- Ավելացրեք ալյուրն ու շաքարավազը, ապա խառնեք գդալով կամ հարիչով, մինչև զանգվածը դառնա միասեռ։
- Ավելացրեք սննդային սոդան և զգուշությամբ խառնեք։
- Կլոր թխման ամանը պատեք կարագով և վրան թեթևակի ալյուր ցանեք։
- Խմորը լցրեք պատրաստված ամանի մեջ։
- Մնացած երեք բանանները կտրատեք երկայնակի և դասավորեք խմորի վրա։
- Վրան ցանեք շաքարավազ և դարչին՝ ըստ ճաշակի։
- Թխեք 200°C տաքացրած ջեռոցում, մինչև թխվածքը դառնա ոսկեգույն և ձեռքով հպվելիս պինդ լինի։ Փայտիկով ստուգեք՝ արդյոք այն պատրաստ է ներսից։
Ծանոթագրություններ
Բանանով այս թխվածքը բրազիլական խոհանոցի իսկական դասական է, որը հայտնի է իր պարզությամբ և անկրկնելի համով։ Այն իդեալական է նախաճաշի կամ կեսօրվա թեյախմության համար և համադրում է բանանի բնական քաղցրությունը թեթև ու փափուկ խմորի հետ՝ դարձնելով այն հիանալի ու մխիթարող ընտրություն ցանկացած առիթի համար։ Պատրաստումը շատ արագ է. բլենդերի օգտագործումը թույլ է տալիս հասնել միասեռ զանգվածի և արագացնել ողջ գործընթացը։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ