Brazilski recept
Kremasta cocada de forno: Jednostavan brazilski desert
Isprobajte ovaj recept za domaću cocada de forno, savršen brzi desert koji spaja tropsku aromu kokosa i bogatu kremastu teksturu kondenziranog mlijeka.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
3 jaja
2 žlice maslaca
1 šalica mlijeka
1 konzerva kondenziranog mlijeka
1 veliki naribani kokos
2 žlice maslaca
1 šalica mlijeka
1 konzerva kondenziranog mlijeka
1 veliki naribani kokos
Gdje pronaći sastojke
Za ovaj recept ključno je koristiti kvalitetne namirnice. Jaja, maslac i mlijeko nabavite u svakoj lokalnoj trgovini. Kondenzirano mlijeko potražite na odjelu namirnica za kolače ili u dijelu s azijskom/latinskom hranom u većim supermarketima. Svježi kokos možete pronaći na odjelu voća i povrća, no kao praktičnu zamjenu možete koristiti kvalitetni sušeni naribani kokos bez dodanih šećera koji se nalazi u svakoj trgovini zdrave hrane ili kod začina.
Upute za pripremu
- U blender ubacite jaja, maslac, mlijeko, kondenzirano mlijeko i naribani kokos
- Sve sastojke izmiksajte dok ne dobijete potpuno homogenu smjesu
- Smjesu prelijte u vatrostalnu posudu ili kalup koji ste prethodno namastili
- Stavite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C
- Pecite otprilike 30 minuta, odnosno dok površina ne porumeni, a desert postane čvrst na dodir
Napomene
Cocada de forno je tradicionalni brazilski desert, cijenjen zbog svoje kremaste konzistencije i bogatog okusa koji podsjeća na svježi kokos. Ovo je izuzetno praktičan i brz način da pripremite domaći desert bez puno truda, idealan za završetak obroka ili kad god poželite nešto posebno i slatko.
Priprema je vrlo jednostavna i zahtijeva tek nekoliko osnovnih sastojaka koje vjerojatno već imate u smočnici. Kombinacija naribanog kokosa s bazom od kondenziranog mlijeka i jaja daje desertu nježnu teksturu i neodoljiv miris dok se peče u pećnici.
Priprema je vrlo jednostavna i zahtijeva tek nekoliko osnovnih sastojaka koje vjerojatno već imate u smočnici. Kombinacija naribanog kokosa s bazom od kondenziranog mlijeka i jaja daje desertu nježnu teksturu i neodoljiv miris dok se peče u pećnici.
Ocjene i komentari