Tembi’u apopyrã Brasil pegua
Steak tartare hekopegua ha he'ẽ asy (Steak tartare)
Erembo'e rejapo hag̃ua Steak Tartare artesanal ro'o pyahu ha tembi'urã oñemohenda porãva ndive. Peteĩ tembi'u ojejapóva ojehecharamoitéva, ndahasyiete ha iporãva rejapo hag̃ua ne angirũkuérape.
0.0 / 5 gua 0 jehecha
Mba’e ojeporúva
Azeite de oliva extra virgem nde gustoháicha
1 rupi'a ro'y pyahu
2 taryry alcaparras ojejukúiva porã
2 taryry parsley ojejukúiva
400g coxão mole, patinho térã filé mignon oñemopotĩ ha ojejukúiva kysepuku paha rupi
1 sevói pytã michĩ ojejukúiva porã
2 taryry sevói rogue ojejukúiva
1 taryry molho inglês
Ryguasu rupi'a ha pimenta-do-reino nde gustoháicha
1 taryry mostaza Dijon
Mbyte limão rykue
1 taryry páprica doce
1 rupi'a ro'y pyahu
2 taryry alcaparras ojejukúiva porã
2 taryry parsley ojejukúiva
400g coxão mole, patinho térã filé mignon oñemopotĩ ha ojejukúiva kysepuku paha rupi
1 sevói pytã michĩ ojejukúiva porã
2 taryry sevói rogue ojejukúiva
1 taryry molho inglês
Ryguasu rupi'a ha pimenta-do-reino nde gustoháicha
1 taryry mostaza Dijon
Mbyte limão rykue
1 taryry páprica doce
Moõpa ojejuhu mba’e ojeporúva
Ikatu rejuhu umi tembi'urã ko'ápe umi supermarket ha almacén oĩva Paraguay-pe, umi seccion oñevendehápe ro'o pyahu ha especias.
Mba’éichapa ojejapo
- Ema'ẽ porã opa tembi'urã ha'eha pyahu ha ojejukúi mboyve rejapo hag̃ua
- Ejukúi pe ro'o kysepuku paha rupi ani hag̃ua oñemongu'i rei
- Emoĩ pe ro'o peteĩ mba'yrupe ha emoĩ pype pe rupi'a, mostaza, alcaparras, molho inglês, sevói, parsley, sevói rogue, ryguasu rupi'a, pimenta ha páprica
- Emyaihu porã opa mba'e katuete oñembojehe'a hag̃ua pe ro'óre
- Erembojehe'a pe limão rykue ha emyaihu michĩmi oñembohe'ẽ hag̃ua
- Eha'ã pe tembi'u ha emoĩ he'ẽ térã pimenta nde gustoháicha
- Embosako'i pe steak peteĩteĩ tapichápe g̃uarã rejapóva molde de metal térã nde po rupive
- Eremondo umi steak oñembosako'iva pe plátope
- Embohe'ẽ sa'imi azeite ári ha eikuave'ẽ pya'e tembi'u ro'y térã pan ndive
Ñe’ẽjoapy
Pe Steak Tartare ha'e tembi'u ojejapóva ojekuaa porãitereíva ohechakuaa hag̃ua ro'o pyahu. Pe mba'e he'iséva ko tembi'upe ha'e ro'o jejoka ku'i po rupi, kysepuku paha rupive, upéva ombohete porãve ro'o ojejukúiva máquina-pe. Emoĩ katuete ojejapopa vove ani hag̃ua ho'ysã térã oñemongu'i.
Ko tembi'u oguereko tembi'urã oñemohenda porãva, techapyrã alcaparras ha mostaza, ombohe'ẽva ha ombopiro'ýva ro'o rykuerépe. Emoirũ tembi'u ro'y ro'y térã pan pyahu rovái, upéva ombohe'ẽvéta tembi'u.
Ko tembi'u oguereko tembi'urã oñemohenda porãva, techapyrã alcaparras ha mostaza, ombohe'ẽva ha ombopiro'ýva ro'o rykuerépe. Emoirũ tembi'u ro'y ro'y térã pan pyahu rovái, upéva ombohe'ẽvéta tembi'u.
Jehecha ha remiandu