Brasiliansk opskrift
Nem hjemmelavet cola-sodavandskage
Se, hvordan du laver en enkel og lækker kage med cola-sodavand. Luftig dej og en særlig smag, perfekt til enhver lejlighed.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
6 æg
2 kopper sukker
1 dåse (350 ml) cola-sodavand
2 kopper hvedemel
1 spsk. bagepulver
2 kopper sukker
1 dåse (350 ml) cola-sodavand
2 kopper hvedemel
1 spsk. bagepulver
Hvor kan ingredienser findes
I Danmark kan ingredienserne normalt findes i almindelige supermarkeder, discountbutikker og dagligvarebutikker, især ved bagevarer, mejeri og sodavand.
Tilberedningsvejledning
- Åbn dåsen med sodavand, og lad den stå i nogle minutter, så brusen aftager
- Pisk æggeblommerne sammen med sukkeret i en skål, til du får en lys og luftig creme
- Tilsæt cola-sodavanden til blandingen af æggeblommer og sukker
- Rør godt, til alle ingredienserne er helt blandet og opløst
- Vend det sigtede hvedemel og de stiftpiskede æggehvider forsigtigt i dejen
- Tilsæt til sidst bagepulveret, og rør forsigtigt, så luften i æggehviderne ikke slås ud
- Hæld dejen i en form, der på forhånd er smurt og drysset med mel
- Bag i en forvarmet ovn ved middel varme, 180°C, i cirka 40 minutter, eller til en tandstikker stukket i midten kommer ren ud
Bemærkninger
Denne kage med cola-sodavand er en klassisk og overraskende nem brasiliansk-inspireret opskrift, perfekt til dig, der vil lave en hjemmebagt kage med et anderledes præg. Sodavanden i dejen giver ikke kun en diskret og karakteristisk smag, men bidrager også til en utrolig let og luftig konsistens. Den er et oplagt valg til eftermiddagskaffen eller når du vil overraske gæster med en enkel kage, der får et uventet og velsmagende resultat.
Vurderinger og kommentarer