Receita brasileira
Enchido de empanadilla de palmito (Recheio de pastel de palmito)
Descubra como elaborar un recheo cremoso e saboroso para as súas empanadillas de palmito, ideal para lanches ou festas.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
300g de palmito picado
1 cebola media picada
2 dentes de allo picados
1 culler de sopa de manteiga
2 culleres de sopa de fariña de trigo
200ml de leite
Sal ao gusto
Pementa negra ao gusto
1 cebola media picada
2 dentes de allo picados
1 culler de sopa de manteiga
2 culleres de sopa de fariña de trigo
200ml de leite
Sal ao gusto
Pementa negra ao gusto
Onde atopar ingredientes
O palmito pódese atopar en seccións de conservas de supermercados ou tendas gourmet. A manteiga, fariña e demais ingredientes básicos están dispoñibles en calquera supermercado ou tenda de alimentación local.
Modo de preparación
- Nunha pota, refogue a cebola e o allo picados na manteiga ata que estean tenros e translúcidos.
- Engada o palmito picado á pota e mesture ben coa cebola e o allo.
- Esparexa a fariña de trigo sobre o palmito e os temperos, mesturando durante preto de 1 minuto para cociñala lixeiramente.
- Engada o leite aos poucos, mexendo sempre cun batedor de varas ou culler para evitar a formación de grumos.
- Cociña a lume medio, mexendo continuamente, ata que o recheo espese e acade unha consistencia cremosa.
- Condimente con sal e pementa negra ao gusto.
- Retire do lume e deixe o recheo arrefriar completamente antes de utilizalo.
Observacións
Este é un recheo clásico e moi popular para empanadillas, que achega o sabor suave e a textura agradable do palmito. Trátase dunha opción práctica e versátil, ideal para quen busca un petisco caseiro diferente e saboroso, perfecto para lanches, festas ou venda.
Con poucos ingredientes e unha elaboración directa, conseguirá un recheo cremoso que converterá as súas empanadillas en pezas especiais. Siga estas instrucións e prepare esta delicia na súa cociña.
Con poucos ingredientes e unha elaboración directa, conseguirá un recheo cremoso que converterá as súas empanadillas en pezas especiais. Siga estas instrucións e prepare esta delicia na súa cociña.
Valoracións e comentarios