Receita brasileira
Salsa branca
A salsa branca é un acompañamento clásico e versátil, coñecido pola súa textura aveludada e facilidade de preparación.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
2 culleradas de manteiga
2 culleradas de fariña de trigo
2 cuncas de leite
Sal ao gusto
Noz moscada ao gusto
Pementa branca ao gusto
2 culleradas de fariña de trigo
2 cuncas de leite
Sal ao gusto
Noz moscada ao gusto
Pementa branca ao gusto
Onde atopar ingredientes
Os ingredientes pódense adquirir en calquera supermercado, tenda de alimentación local ou mercados de abastos.
Modo de preparación
- Quenta o leite ata que comece a ferver e déixao reservado
- Derrete a manteiga nunha pota
- Engade a fariña de trigo á manteiga derretida
- Mestura ben ata obter unha pasta homoxénea
- Vai engadindo o leite quente á pota pouco a pouco
- Mexe sen parar cun batedor de arame ou culler para impedir a formación de grumos
- Cociña a salsa a lume suave durante uns instantes ata acadar a consistencia desexada
- Finaliza o tempero con sal, noz moscada e pementa branca ao gusto
Observacións
Esta salsa funciona como unha base perfecta para diversas preparacións, como lasañas, pastas gratinadas e vexetais. Cun método sinxelo, acadarás unha consistencia cremosa e un sabor delicado que combina con innumerables pratos.
Valoracións e comentarios