Receita brasileira
Costelinha de porco marinada doada (Costelinha de porco marinada)
receita clássica de costelinha de porco marinada, suculenta e saborosa, perfeita para um almoço especial. doada de fazer, cozinha ata ficar crocante.
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Ingredientes
1 kg de costela de porco em pedaços
3/4 xícara (chá) de salsa shoyu
2 dentes de allo amasados
1/2 xícara (chá) de ceboliño picada
2 colheres (sopa) de aceite vegetal
1 xícara (chá) de auga
3/4 xícara (chá) de salsa shoyu
2 dentes de allo amasados
1/2 xícara (chá) de ceboliño picada
2 colheres (sopa) de aceite vegetal
1 xícara (chá) de auga
Onde atopar ingredientes
Os ingredientes poden atoparse en supermercados, mercados locais, carnizarías, peixarías e tendas de alimentación. Para ingredientes culturais brasileiros como catupiry, requeijão, paçoca, polvilho, carne seca, dendê ou palmito, o ideal é buscar tendas brasileiras ou internacionais; os substitutos só deben usarse cando sexa necesario.
Modo de preparación
- Em um recipiente grande, combine os pedaços de costela de porco, o salsa shoyu, o allo amasado e a ceboliño picada
- mesture bem todos os ingredientes e cubra o recipiente
- deixe a costelinha marinando na neveira por no mínimo 12 horas
- Em uma tixola grande, aqueça o aceite em fogo alto
- engada as costelinhas marinadas à tixola, juntamente com o tempero da marinada
- doure todos os lados das costelinhas em fogo alto
- engada a auga aos poucos
- Reduza o fogo para médio e cociñe por aproximadamente 40 minutos, ou ata que a costelinha fique bem dourada e crocante
- sirva a costelinha de porco marinada quente
- Acompanha bem com arroz branco e salada de folhas verdes
Observacións
Esta é uma receita tradicional de costelinha de porco marinada, um prato apreciado pela sua praticidade e sabor inconfundível. A marinada de shoyu, allo e ceboliño confere um toque especial à carne, que fica suculenta por dentro e crocante por fora despois dos cozimento.
Ideal para quem busca uma refeição deliciosa sem complicações, a costelinha marinada é uma excelente opção para compartilhar com a família e amigos. A preparação é simples e o resultado agrada a todos os paladares.
Ideal para quem busca uma refeição deliciosa sem complicações, a costelinha marinada é uma excelente opção para compartilhar com a família e amigos. A preparação é simples e o resultado agrada a todos os paladares.
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