Volailles
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Courge farcie au poulet crémeux (Frango na moranga)
Le Frango na moranga est un incontournable de la cuisine brésilienne, mariant la douceur de la courge à une garniture crémeuse et généreusement épicée.
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Riz au poulet, paprika et tomates
Une recette classique et pratique, ce riz au poulet marie la tendreté de la volaille avec les notes fumées du paprika et la fraîcheur des tomates pour un plat complet et réconfortant.
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Salpicão de Poulet
Le salpicão de poulet est un grand classique de la cuisine brésilienne, apprécié pour son équilibre parfait entre saveurs et sa grande facilité de préparation.
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Filets de poulet marinés à l’orange et au romarin
Ces filets de poulet marinés à l’orange et au romarin sont une option légère et parfumée, parfaite pour transformer les repas du quotidien en moments particuliers.
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Hauts de cuisses de poulet au paprika et aux herbes
Ces hauts de cuisses de poulet rôtis au paprika et aux herbes sont un grand classique, offrant une viande tendre et une peau délicieusement croustillante.
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Poulet en Papillote
Le poulet en papillote est une méthode de cuisson classique qui préserve le jus de la viande et concentre les saveurs des épices et des légumes, une option légère et pratique pour le quotidien.