Brasilialainen resepti
Jogurttikakku
Jogurttikakku on pehmeä, mutkaton tehosekoitinkakku, joka sopii hyvin iltapäiväkahvin kanssa tarjottavaksi.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
4 kananmunaa
1 purkki maustamatonta jogurttia
1/2 lasillista öljyä
2 lasillista sokeria
2 lasillista vehnäjauhoja
1 lusikallinen leivinjauhetta
1 purkki maustamatonta jogurttia
1/2 lasillista öljyä
2 lasillista sokeria
2 lasillista vehnäjauhoja
1 lusikallinen leivinjauhetta
Mistä löytää ainesosia
Suomessa kananmunat, maustamaton jogurtti, öljy, sokeri, vehnäjauhot ja leivinjauhe löytyvät tavallisista ruokakaupoista. Käytä maustamatonta jogurttia maitotuotehyllystä. Jos mittana käytetään jogurttipurkkia tai lasia, pidä sama mitta kaikille samoille aineksille, jotta suhde säilyy.
Valmistusmenetelmä
- Laita kananmunat, jogurtti ja öljy tehosekoittimeen
- Sekoita nestemäisiä aineksia 4 minuuttia
- Lisää sokeri ja vehnäjauhot seokseen
- Sekoita kaikki uudelleen 2-3 minuutin ajan
- Lisää lopuksi leivinjauhe
- Sekoita taikinaa nopeasti vain 30 sekuntia
- Kaada taikina etukäteen voideltuun vuokaan
- Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin keskilämpöön
- Paista noin 40 minuuttia tai kunnes kakku on kullanruskea
Havainnot
Tämä on mainio vaihtoehto kahvipöytään. Yksinkertainen taikina toimii neutraalina pohjana, jota voi halutessaan muunnella vanilja-aromilla tai sitruunankuoriraasteella.
Arviot ja kommentit