دستور پخت برزیلی
مایهٔ خامهای پالمیتو برای پیراشکی (Recheio cremoso de pastel de palmito)
یک مایهٔ خوش‌طعم و چندمنظوره برای پیراشکی‌ها آماده کنید؛ با پالمیتوی خامهای، ژامبون، پنیر و تخممرغ آبپز، عالی برای میان‌وعده.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
300 گرم پالمیتوی خردشده
150 گرم ژامبون خردشده
200 گرم پنیر موزارلا رندهشده
2 عدد تخممرغ آبپز خردشده
80 گرم زیتون خردشده
1 عدد گوجهفرنگی بدون دانه خردشده
100 گرم ریکوتا کرمی
150 گرم ژامبون خردشده
200 گرم پنیر موزارلا رندهشده
2 عدد تخممرغ آبپز خردشده
80 گرم زیتون خردشده
1 عدد گوجهفرنگی بدون دانه خردشده
100 گرم ریکوتا کرمی
کجا پیدا کنیم
مواد لازم را می‌توانید در بخش سبزیجات، لبنیات، مواد سرد و کنسرویِ سوپرمارکت‌ها یا در فروشگاه‌های مواد غذایی خاورمیانه‌ای پیدا کنید.
روش تهیه
- در یک کاسه، پالمیتوی خوب آبکش‌شده را با ژامبون خردشده، پنیر موزارلای رندهشده و تخم‌مرغ‌های آبپز خردشده مخلوط کنید
- زیتون خردشده و گوجهفرنگی خردشده را به مخلوط اضافه کنید
- ریکوتای کرمی را اضافه کنید
- همهٔ مواد را به‌آرامی هم بزنید تا مخلوطی یکنواخت و خامهای به دست آید
- از مایهٔ سرد برای پر کردن پیراشکی‌های خود استفاده کنید
نکات
این مایهٔ ویژهٔ پیراشکی پالمیتو، گزینه‌ای خوش‌طعم و کاربردی برای کسانی است که می‌خواهند منوی میان‌وعده‌ها و خوراکی‌های شور را متنوع کنند. ترکیب پالمیتو، ژامبون، پنیر موزارلا و لطافت ریکوتای کرمی، فیلینگی متعادل و بسیار محبوب به‌وجود می‌آورد. این دستور برای آماده‌کردن پیراشکی‌های خانگی ایده‌آل است و نتیجه‌ای خوشمزه و پسندیده برای همه می‌دهد.
امتیازات و نظرات