دستور پخت برزیلی
مایه میانی پیراشکی بیکن و ذرت خامهای (Recheio de pastel de bacon e milho)
ترکیبی بی‌نظیر از بیکن برشته، دانه‌های شیرین ذرت و پنیر خامهای که هر نوع پیراشکی را به یک وعده لذیذ و متفاوت تبدیل می‌کند.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۲۰۰ گرم بیکن خردشده
۱ قوطی کنسرو ذرت آبکششده
۱ عدد پیاز کوچک خردشده
۱۵۰ گرم پنیر خامهای (رکایژائو)
فلفل سیاه به مقدار دلخواه
۱ قوطی کنسرو ذرت آبکششده
۱ عدد پیاز کوچک خردشده
۱۵۰ گرم پنیر خامهای (رکایژائو)
فلفل سیاه به مقدار دلخواه
کجا پیدا کنیم
بیکن و کنسرو ذرت را می‌توانید از بخش پروتئین و کنسروجات سوپرمارکت‌های بزرگ تهیه کنید. برای پنیر خامهای (رکایژائو)، در صورت عدم دسترسی به نوع برزیلی آن، می‌توانید از پنیر خامهای لبنه یا پنیرهای خامهای غلیظ و کم‌نمک به عنوان جایگزین استفاده کنید.
روش تهیه
- بیکن‌های خردشده را در یک تابه سرخ کنید تا کاملاً طلایی و ترد شوند.
- بیکن‌ها را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید، سپس چربی اضافی باقی‌مانده در تابه را دور بریزید.
- پیاز خردشده را در همان تابه تفت دهید تا سبک و شفاف شود.
- دانه‌های ذرت آبکششده را به پیاز افزوده و با هم مخلوط کنید.
- پنیر خامهای را به مخلوط ذرت و پیاز اضافه کنید.
- بیکن‌های سرخ‌شده که کنار گذاشته بودید را به تابه برگردانید.
- مواد را به خوبی هم بزنید تا ترکیبی یکدست و با غلظت مناسب به دست آید.
- قبل از استفاده برای پر کردن پیراشکی‌ها، اجازه دهید مایه میانی کاملاً خنک شود.
نکات
این مایه میانی برای پیراشکی، تضادی جذاب میان تردی بیکن و نرمی ذرت و پنیر ایجاد می‌کند که طعمی فراموش‌نشدنی به همراه دارد. این دستورالعمل انتخابی کاربردی برای تنوع بخشیدن به میان‌وعده‌ها یا وعده‌های اصلی است و برای کسانی که به ترکیب‌های کلاسیک با عطری دودی علاقه دارند، بسیار مناسب خواهد بود.
تهیه این ترکیب بسیار ساده و سریع انجام می‌شود و برای انواع پیراشکی‌های سرخ‌کردنی یا داخل فر گزینه‌ای ایده‌آل است. نتیجه کار همیشه لذیذ و دلچسب خواهد بود و به راحتی نظر هر سلیقه‌ای را به خود جلب می‌کند.
تهیه این ترکیب بسیار ساده و سریع انجام می‌شود و برای انواع پیراشکی‌های سرخ‌کردنی یا داخل فر گزینه‌ای ایده‌آل است. نتیجه کار همیشه لذیذ و دلچسب خواهد بود و به راحتی نظر هر سلیقه‌ای را به خود جلب می‌کند.
امتیازات و نظرات