دستور پخت برزیلی
فیلینگ رومئو و ژولیت برای پاستل خانگی
یک فیلینگ کلاسیک و دلچسب با ترکیب پنیر و گواوا (گویابادا) که طعم شیرین و شور بی‌نظیری به پاستل‌های خانگی شما می‌دهد. سریع، آسان و بسیار محبوب.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
250 گرم پنیر موزارلا قالبی
200 گرم گویابادا (خمیر گواوا) قالبی
200 گرم گویابادا (خمیر گواوا) قالبی
کجا پیدا کنیم
پنیر موزارلا در تمام سوپرمارکت‌ها در بخش لبنیات موجود است. برای تهیه «گویابادا» (خمیر گواوا)، می‌توانید به فروشگاه‌های محصولات غذایی بین‌المللی، فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ که بخش محصولات لاتین یا استوایی دارند، یا فروشگاه‌های آنلاین محصولات غذایی خاص مراجعه کنید. اگر گویابادا پیدا نکردید، می‌توانید از مارمالاد غلیظ گواوا استفاده کنید، هرچند برای رسیدن به بافت اصلی دستور، استفاده از نوع قالبی آن توصیه می‌شود.
روش تهیه
- پنیر موزارلا را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید
- گویابادا را نیز به اندازه مکعب‌های کوچک برش بزنید
- در یک کاسه، مکعب‌های پنیر و گویابادا را به آرامی با هم مخلوط کنید
- مخلوط را بلافاصله به عنوان فیلینگ داخل خمیر پاستل قرار دهید
- لبه‌های خمیر پاستل را کاملاً محکم ببندید تا در حین پخت یا سرخ کردن، مواد از داخل آن بیرون نریزد
نکات
این ترکیب، الهام‌گرفته از دسر معروف برزیلی به نام «رومئو و ژولیت» است که ترکیب نمادین پنیر و میوه گواوا را به نمایش می‌گذارد. این فیلینگ یک گزینه عالی و بی‌دردسر برای کسانی است که می‌خواهند پاستل‌های سرخ‌کرده یا تنوری خود را با طعمی خاص و متفاوت سرو کنند. سادگی در تهیه و تضاد طعم شور و شیرین، آن را به یک میان‌وعده محبوب برای دورهمی‌ها تبدیل کرده است.
ترکیب بافت ذوب‌شده پنیر و لطافت گواوا، تجربه‌ای لذت‌بخش در هر لقمه ایجاد می‌کند. مواد اولیه به راحتی در دسترس هستند و در عرض چند دقیقه آماده می‌شوند تا پاستل‌های شما را به یک خوراکی حرفه‌ای و خانگی تبدیل کنند.
ترکیب بافت ذوب‌شده پنیر و لطافت گواوا، تجربه‌ای لذت‌بخش در هر لقمه ایجاد می‌کند. مواد اولیه به راحتی در دسترس هستند و در عرض چند دقیقه آماده می‌شوند تا پاستل‌های شما را به یک خوراکی حرفه‌ای و خانگی تبدیل کنند.
امتیازات و نظرات