Brasilgo errezeta
Presio-eltzeko saiheskia (COSTELA NA PANELA DE PRESSÃO)
Ezagutu presio-eltzeko saiheskia prestatzeko modu praktikoa, Brasilgo sukaldaritzako haragi bigun eta zaporetsua lortzeko metodo eraginkorra.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1 kg behiki-saiheski erdi-gihar
1 haragi-salda pilula
1 haragi-salda pilula
Non aurkitu osagaiak
Behiki-saiheskia harategietan edo supermerkatuetako haragi-sailetan eros daiteke. Haragi-salda pilulak edozein supermerkatu arruntetako ongailuen atalean aurki daitezke.
Prestaketa metodoa
- Eltzea prestatu
- Jarri saiheskia eta haragi-salda presio-eltzean
- Jarri su bizian eta itxaron irakiten hasi arte
- Saiheskia egosi
- Eltzea txistuka hasten denean, utzi 10 minutuz egosten
- Ez da beharrezkoa eltzearen presioa berehala askatzea
- Salda nahasi
- Ireki eltzea kontu handiz eta nahasi salda haragiarekin ondo integratzeko
- Azken egosketa
- Itxi eltzea berriro eta utzi irakiten
- Horren ondoren, egosi beste 20 minutuz su baxuan
- Bukatu eta zerbitzatu
- Ireki eltzea eta egiaztatu haragia bigun dagoela
- Zerbitzatu bero
- Arreta: prestatzean erre egiten dela eman dezake, baina hori normala da
- Saiheskiak barbakoa itxura izan behar du, batez ere giharra bada
Behaketak
Presio-eltzeko saiheskia Brasilgo errezeta tradizionala da, haragi mamitsua eta zapore betea eskaintzen duena. Praktikotasuna bilatzen dutenentzat aproposa da, behiki-saiheski erdi-giharrarekin eta haragi-salda pilula batekin prestatzen baita. Presiopean egosteko teknikak haragia azkar biguntzea bermatzen du, bere zapore naturala mantenduz. Metodo hau otordu azkar eta zaporetsuetarako ezin hobea da, emaitza barbakoa baten antzekoa izanik, presio-eltzearen erosotasunaz lagunduta.
Balorazioak eta iruzkinak