Brasilgo errezeta
Papaia izozki erraza eta krematsua, anakardoekin
Papaia izozki krematsu eta freskagarria, egiteko oso erraza, frutaren zatiekin eta anakardo kurruskariekin. Postre arin eta goxoetarako aukera ezin hobea.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
100g azukre
2 koilarakada anakardo txikituta
2 papaia ertain, mamitsuak
250ml esne-gain fresko (harrotzeko)
2 koilarakada anakardo txikituta
2 papaia ertain, mamitsuak
250ml esne-gain fresko (harrotzeko)
Non aurkitu osagaiak
Papaia freskoa eros dezakezu supermerkatuetako fruta-sailean edo bertako barazki-dendetan; ziurtatu ondo helduta dagoela. Esne-gain freskoa (harrotzeko egokia, %35eko gantz-edukiarekin) edozein supermerkatuko hozkailuetan aurkituko duzu. Anakardoak (kaju fruitu lehorrak) edozein supermerkatuko fruitu lehorren pasilloan edo bulk-dendetan (pisura saltzen dutenetan) erosi ditzakezu. Brasilgo produktu espezializatuen denda edo ataletan beste osagai batzuk ere aurki ditzakezu, baina kasu honetan osagai guztiak oso ohikoak dira edozein merkatu handitan.
Prestaketa metodoa
- Erdibitu papaiak eta kendu hazi guztiak
- Papaia baten mamia atera eta pure homogeneoa lortu arte irabiatu
- Bigarren papaiaren mamia zati txikitan moztu eta gorde
- Esne-gaina azukrearekin irabiatu, harrotu eta testura trinkoa lortu arte
- Papaia purea esne-gain harrotuarekin kontu handiz nahastu, airetsu mantenduz
- Moztutako papaia zatiak gehitu eta leunki nahastu
- Kremazko nahasketa izozki-ontzi edo molde egoki batean isuri eta gutxienez 4 orduz izozkailuan gorde
- Desmoldatzeko, ontziaren hondoa ur epeletatik pasa une batez
- Izozkia kubotan moztu, plater edo kopa banatan jarri eta gainetik anakardoak hautseztatu
- Nahi izanez gero, kopa bakoitzari limoi tanta batzuk bota, ukitu garratzagoa emateko
Behaketak
Papaia izozki hau Brasilgo postre bikaina da, fruituaren gozotasuna testura krematsu eta freskagarriarekin uztartzen duena. Egun beroetarako aproposa, prestatzen oso erraza da eta zapore natural eta arina eskaintzen du. Papaia purea, esne-gaina eta anakardoak nahastuz lortzen den postrea ezinezkoa da ez dastatzea; bazkari edo afari baten amaieran zerbitzatzeko edo egunean zehar zapore gozo batekin gozatzeko ezin hobea da.
Balorazioak eta iruzkinak