Brasilgo errezeta
Amendoina gozo tradizionala (Amendoim doce)
Goxoa eta erraza, amendoina gozo tradizionala euskal txokolatezko gozogintza tradizionalaren parte da, eta bere zapore ahula eta testura tantaz betea eskaintzen du.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
500g amendoia lehorrak
2 kopatxo azukre
1 kopatxo ur
1 koilaratxo (azpiko) legamia
2 koilaratxo (azpiko) txokolatearekin
1 koilaratxo kanela hautsa
2 kopatxo azukre
1 kopatxo ur
1 koilaratxo (azpiko) legamia
2 koilaratxo (azpiko) txokolatearekin
1 koilaratxo kanela hautsa
Non aurkitu osagaiak
Espainian supermerkatuetako etiketak edo artisau denda naturalak dira amendoia eta azukre naturalak erraz aurkitzeko. Gure trukearen artean, osasuntsuak diren aminoazidoak eta azukre naturalak bilatzeko ekintza daude.
Prestaketa metodoa
- Osagai guztiak kazolan handi batean jarri eta berotu erresistentzia handiko sua batean, legamia gehitu arte.
- Nahastu egurrezko koilara batez eta utzi boladaka handitzea.
- Lehortu eta urduri dagoenean, erdian azukrea eta espazio hutsak tartekatuz.
- Talka eginez, dena ondo nahastu, eta itzali sua.
- Azukrea eta uraren konbinazioa bulbatu eta tenperatura egokia eragiteko, bitartean, osagaiak txikituta, irabiatu.
- Temporada egin nahi duzunean, kanela hautsa eta txokolatea gehitu, nahastu eta utzi ondo osatuta.
- Prest egindako konposizioa, udal jatorria edo gustura eginez, osagaiak egonkortu eta gorde.
Behaketak
Amendoina gozo tradizionala errezeta klasikoa da euskal sukaldaritzan, gozo eta gozoa izan nahi duenarentzat. Prestaketa erraza, gozo hau beste goxo baterako nahikoa da eta bere zaporeak eta etxeko ukituak sor ditzake.
Balorazioak eta iruzkinak