Brasiilia retsept
Vana leiva kook (Bolo de pão velho)
Muutke kuivanud leib maitsvaks ja säästlikuks koogiks. See traditsiooniline retsept on ideaalne viis toidujääkide nutikaks ärakasutamiseks.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
4 teetassi kuubikuteks lõigatud vana leiba
3 muna
3 teetassi suhkrut
3 supilusikatäit toasooja võid
1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
piima vastavalt vajadusele õige konsistentsi saavutamiseks
3 muna
3 teetassi suhkrut
3 supilusikatäit toasooja võid
1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
piima vastavalt vajadusele õige konsistentsi saavutamiseks
Kust koostisosi leida
Koostisosi leiab tavapärastest toidukauplustest. Vana leiva asemel võib kasutada ka kuivanud saia; piimana sobib täispiim, kuid soovi korral võib kasutada ka taimset jooki.
Valmistamine
- Lisage blenderisse või mikserisse suhkur, munad ja või
- Vahustage hästi, kuni segu on ühtlane ja kreemjas
- Lisage kuubikuteks lõigatud vana leib ja hakake vähehaaval piima lisama, pidevalt segades, kuni leib on täielikult pehmenenud ja taigen saavutanud kreemja ning ühtlase konsistentsi
- Viimasena segage ettevaatlikult juurde küpsetuspulber
- Valage taigen võiga määritud ja jahuga üle puistatud küpsetusvormi
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 180°C juures umbes 30 kuni 40 minutit või kuni kook on pealt kuldne ja katsudes tihke
Märkused
Vana leiva kook on traditsiooniline Brasiilia retsept, mis peegeldab väärtustavat suhtumist toitu ja raiskamise vältimist. See kuivanud leivast valmistatud kook paistab silma oma lihtsuse ja ainulaadse maitse poolest, olles säästlik ja nauditav valik hommikusöögiks või pärastlõunaseks vahepalaks. See on loominguline viis taaskasutada koostisosi, mis muidu raisku läheksid, muutes need maitsvaks küpsetiseks.
Valmistamine on jõukohane ega nõua erilisi kulinaarseid oskusi, mis teeb selle kättesaadavaks kõigile. Tulemuseks on niiske tekstuuriga ja vastupandamatu aroomiga kook, mis meeldib kogu perele.
Valmistamine on jõukohane ega nõua erilisi kulinaarseid oskusi, mis teeb selle kättesaadavaks kõigile. Tulemuseks on niiske tekstuuriga ja vastupandamatu aroomiga kook, mis meeldib kogu perele.
Hinnangud ja kommentaarid