Brazilian recipe
Bolo de fubá com creme de leite
Learn this Brazilian bolo de fubá com creme de leite with practical local wording for Singapore.
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Ingredients
200 g de margarina
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 lata de creme de leite sem soro
100 ml de leite de coco (metade do vidro)
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de fubá
1 colher de sopa de fermento químico em pó
100 ml de leite de coco (para a cobertura)
2 xícaras de açúcar (para a cobertura)
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 lata de creme de leite sem soro
100 ml de leite de coco (metade do vidro)
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de fubá
1 colher de sopa de fermento químico em pó
100 ml de leite de coco (para a cobertura)
2 xícaras de açúcar (para a cobertura)
Where to find ingredients
1. 200 g de margarina
2. 2 xícaras de açúcar
3. 4 ovos
4. 1 lata de creme de leite sem soro
5. 100 ml de leite de coco (metade do vidro)
6. 2 xícaras de farinha de trigo
7. 2 xícaras de fubá
8. 1 colher de sopa de fermento químico em pó
9. 100 ml de leite de coco (para a cobertura)
10. 2 xícaras de açúcar (para a cobertura)
2. 2 xícaras de açúcar
3. 4 ovos
4. 1 lata de creme de leite sem soro
5. 100 ml de leite de coco (metade do vidro)
6. 2 xícaras de farinha de trigo
7. 2 xícaras de fubá
8. 1 colher de sopa de fermento químico em pó
9. 100 ml de leite de coco (para a cobertura)
10. 2 xícaras de açúcar (para a cobertura)
Preparation method
- Bata as claras em neve
- Adicione o açúcar às claras e bata mais um pouco
- Incorpore a margarina, as gemas, o creme de leite, os 100 ml de leite de coco, a farinha de trigo e o fubá
- Misture tudo até obter uma massa uniforme
- Adicione o fermento por último e misture delicadamente
- Transfira a massa para uma forma untada
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média até que o bolo esteja dourado e assado
- Espere o bolo esfriar levemente após retirá-lo do forno
- Misture os 100 ml de leite de coco restantes com as 2 xícaras de açúcar para a cobertura
- Despeje essa mistura cremosa sobre o bolo
Observations
Bolo de fubá com creme de leite keeps the Brazilian character of the original recipe and presents it in a clear home kitchen tone. Este bolo de fubá é uma excelente opção para acompanhar o café da tarde. A combinação do fubá com o creme de leite deixa a massa muito macia e úmida. Written for Singapore readers with home kitchen wording while preserving the Brazilian origin of the dish.
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