Brasiliansk opskrift
Cremet Brigadeiro-dessert i glas: En nem opskrift
Forkæl dig selv med denne utroligt cremede brigadeiro-dessert, en brasiliansk klassiker serveret i elegante glas.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1 dåse kondenseret mælk (ca. 397 g)
4 spsk. kakaopulver
1 spsk. usaltet smør
1 pakke piskefløde eller madlavningsfløde (ca. 200 ml)
Chokoladekrymmel til pynt
4 spsk. kakaopulver
1 spsk. usaltet smør
1 pakke piskefløde eller madlavningsfløde (ca. 200 ml)
Chokoladekrymmel til pynt
Hvor kan ingredienser findes
Kondenseret mælk findes i de fleste større supermarkeder (ofte ved bageartikler eller asiatiske/eksotiske varer). Piskefløde og øvrige ingredienser fås i ethvert dagligvaremarked.
Tilberedningsvejledning
- Bland kondenseret mælk, smør og kakaopulver i en kasserolle
- Opvarm blandingen ved svag varme under konstant omrøring, indtil massen tykner og slipper bunden af gryden
- Tag gryden af varmen og lad massen køle helt af
- Når brigadeiro-cremen er kold, røres fløden i, indtil du får en homogen og silkeblød creme
- Fordel cremen i individuelle dessertglas
- Stil glassene på køl i mindst 4 timer, så desserten kan sætte sig
- Pynt med chokoladekrymmel før servering
Bemærkninger
Brigadeiro i glas er en populær dessert, der forvandler den traditionelle brasilianske festgodbid til en elegant og praktisk portionsanretning. Denne version kombinerer den rige smag af brigadeiro med den lette konsistens fra fløde, hvilket resulterer i en silkeblød og lækker creme. Det er en ideel dessert til fester, begivenheder eller når du har brug for noget sødt, der er hurtigt at tilberede og ser fantastisk ud.
Vurderinger og kommentarer